【导读】兜兜转转，元月即将迈入中旬，腊月进入中下旬，受春节日期临近，国内消费市场报复性反弹，随着“阳康”居民陆续增多，消费热度逐步升温，国内主流农产品市场，爽市来袭，涉及生猪、鸡蛋以及水产市场，那么，市场发生了啥？今天是1月8日，农历腊月十七，最新行情如下：
一、火箭蛋来袭，蛋价大幅上涨！
腊月过半，在国内鸡蛋市场，现阶段下，由于国内经产蛋鸡存栏仍处于较低水平，本月老鸡顺势淘汰，养殖端出货压力偏少，受饲料成本较高，养殖端有一定惜售的情绪，挺价现象转浓！
而在下游消费市场，随着春节日期的临近，消费支撑逐步转强，近期，国内主流食品企业加大了生鲜鸡蛋补库的积极性，城市商超以及农村集市走货逐步加快，受“阳康”居民陆续增多，市场人员流动逐步增加，下游鸡蛋走货顺畅，需求端呈现明显反弹的走势！
受阶段性蛋价支撑转强，国内产销市场，蛋价大幅走高，此前，产区蛋价跌至4.22元/斤，而同期鸡蛋出货成本价在4.35元/斤，养殖端亏损加剧，但是，随着消费支撑转浓，近期，国内蛋价持续走高，产销市场蛋价逐步涨至4.8~4.9元/斤！
以笔者家乡为例，元旦假期，蛋价触底阶段性新低，农村集贸市场普通白壳鸡蛋价格跌至4.5元/斤，褐壳鸡蛋价格降至4.7元/吨，但是，随着市场需求改善，蛋价大幅上涨，目前，普通褐壳鸡蛋价格陆续涨至5.5~5.6元/斤，蛋价上涨明显！
从国内分区市场来看，目前，黑吉辽地区，主流养殖场鸡蛋走货价涨至4.5~4.9元/斤，河北市场蛋价冲高4.56~4.9元/斤，在山东地区主流蛋价涨至4.7~5.15元/斤，河南市场鸡蛋走货价涨至4.95~5.4元/斤。而在销区市场，北京地区批发市场蛋价涨至4.86元，上海市场报价涨至4.73元/斤，而在广东市场，蛋价维持在5.25~5.55元/斤！
据业内人士分析，近期，河南地区，蛋价上涨明显，产区鸡蛋均价从4.35元/斤，逐步涨至5.1元/斤，短期内涨价幅度超16.8%！河南地区，产区蛋价大幅上涨，关键在于市场内需大幅提升，随着返乡务工人员增多，河南作为人口大省，内需拉动明显，多地餐饮以及旅游行业逐步回升，需求旺盛明显，部分地区出现供应偏紧的表现！
而在全国市场，随着春节假期的临近，传统主流消费城市务工人员陆续返乡，消费重心也逐步向基层转移，多地农村市场需求改善，食品厂备货热度反弹，节前电商走货也明显加快，短期内，蛋价上涨支撑较浓，但是，随着年底物流陆续停运，食品厂也将逐步放假，临近春节需求逐步下滑，蛋价或有偏弱的压力！
二、猪价“插翅”大涨！
腊月过半，国内生猪市场的“拐点”浮现，猪价连续下行后，养殖端出栏亏损压力陡增，自繁自养头均亏损超百元，部分外购仔猪育肥亏损超400元，养殖端挺价情绪发酵，基层散户惜售转浓，二次育肥挺价现象增多，市场看涨情绪升温！而随着春节假期的临近，国内消费需求逐步提振，下游猪肉走货大幅提振，屠企开工率集中，部分屠企有抄底低价标猪分割入库的表现，市场利好支撑转强，国内猪价“插翅”大涨！
据数据显示，1月8日，猪价上涨0.62元，生猪均价冲高15.76元/公斤，连续两日猪价呈现大幅上涨的表现，国内市场猪价呈现“南北通涨”的现象！
目前，在传统低价市场，东北地区，黑吉辽以及内蒙，生猪均价涨至14.95~15.6元/公斤，在华北地区，大部行情涨破16元，京津市场冲高16.3元/公斤。而在南方市场，华东地区，生猪均价涨至16.2~16.6元/公斤，高价地区，浙江、上海冲高16.6元，山东、安徽普遍涨至16.2~16.5元/公斤，在川渝市场猪价冲高15.9元，广东行情徘徊在15.3元/公斤！
此轮猪价“插翅”大猪，个人认为，短期内，市场看涨情绪升温，养殖端出栏情绪减弱，社会面生猪供给缩量，而在消费市场，“阳康”居民陆续增多，市场白条猪走货明显加快，国内主流屠企开工率大幅提振，屠企毛白价差逐步扩大，盈利水平明显改善，屠企提价收猪的积极性转强！
因此，在阶段性出栏缩量以及需求大幅改善下，猪价呈现大幅冲高的表现！但是，本月生猪供给压力依然存在，而距离春节不足两周，养殖端集中出栏的窗口期越来越少，节前生猪供给仍较宽松，市场供需博弈激化，猪价走势或将呈现高位震荡的态势，养殖端认价出栏情绪不断恢复，市场仍有下行的风险！
三、水产行情升温，多种鱼价蓄势上涨！
在国内水产市场，随着终端市场接货水平逐步改善，物流运输通畅，产区成鱼出货难度降低，近期，南北多地口罩问题“转阳”高峰期过后，“阳康”居民逐步增多，人员流动逐步改善，餐饮热度逐步回升，多地出台了刺激消费以及旅游行业的规定，区域人员流动加快，今年春运或将大幅回升，旅客出行人次或超20亿，这也有利于支撑消费市场的回暖！
受需求逐步改善，市场对于水产需求逐步回升，国内多种品类鱼价止跌上涨，其中，在普水类，本周草鱼均价5.8元/斤，环比上周上涨1.9%；本周塘口鲫鱼均价7.5元/斤，环比上周上涨1.6%！不过，本周鲤鱼塘口均价4.5元/斤，价格小幅回落了1.8%！而在特水类，本周黄颡鱼、牛蛙以及对虾价格有小幅上涨的表现，其中，对虾出塘均价24.2元/斤，周内涨幅达到了7.8%！
整体来看，随着春节进入冲刺阶段，消费市场报复性反弹来袭，国内多种农产品市场迎来“爽市”，生猪、鸡蛋以及水产价格逐步上涨，但是，春节在即，消费提振或将稍纵即逝，进入春节前一周，随着物流陆续停运，食品厂陆续停工，消费需求逐步下滑，生猪、鸡蛋以及水产价格仍有偏弱的压力，市场也将逐步进入“淡季”！
爽市来袭！1月8日猪价“插翅”大涨，火箭蛋来袭，鱼价涨势反扑！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
