今天，我们终于迎来翘首以盼的腊八节。

腊八虽说不是法定节假日，但却是我国历史非常悠久的传统民俗节日，并且还常被人们当做过年前夕的重要节点。

人们常说：过了腊八就是年。

现如今，腊八节就在眼前，这表示元旦、小年、除夕、春节都将接踵而至。

所以在这个重要节点上，无论形势多么严峻，我们都要保护好身体，特别是在饮食方面要格外注意。

今日腊八，我们除了要遵循腊八节的习俗，喝腊八粥、吃腊八面，还建议大家：不管阳没阳，都要多吃3食，少饮2酒，平安迎新年！

【多吃3食】

①大蒜

腊八这天，很多地区都有泡腊八蒜的习惯，做法非常简单，挑选个头饱满的绿皮蒜，放到可密封的坛子里，倒入米醋，封盖，放置一周，即可泡成。

泡成的腊八蒜颜色清透翠绿犹如翡翠一般，味道也是一级棒，非常下饭。

而除了腊八蒜，平时常吃普通大蒜，也具有预防疾病，消毒杀菌的作用，但注意生蒜不要多吃，每天1-2颗为最佳，最好是捣成泥做调料，或者炒菜时放入蒜末，这样炒出的菜美味又健康。

②豆腐

腊八豆腐也是腊八节必备的一种食物，像安徽那边，人们会把豆腐切成小块，抹上食盐，在太阳下晒干水分，然后用草绳挂在通风处，随吃随取，炒菜炖汤都很方便，美味又营养。

如果懒得晒腊八豆腐，平时多吃水豆腐对人体也非常有益，里面富含较多蛋白质，而且富含钙、镁、钾等矿物质，营养价值非常高。

③黄豆

腊八豆在湖南那一带比较常见，通常以食盐、花椒、姜末腌制黄豆而成。

腊八豆一般立冬之后，就开始腌制，然后等到腊八节过后可以吃上这个历史悠久的传统小吃，鲜美咸香，味道独特，常使人欲罢不能。

而除了腊八豆，普通的豆制品也都是富含高蛋白，高钙食物，常吃对人体有颇多好处。

【少饮两酒】

①三无散酒

散酒多出现于农村街头，在上个世纪它还非常受大众欢迎，但90年代后它的口碑便开始呈阶梯式下滑。

一是有大量劣质勾兑酒混入其中，令人防不胜防；二是随着社会的发展，人们认识到了甲醇的存在。

这些散酒大多是小作坊酿制，普遍设备不够完善，酒中的甲醇、杂醇油等有害物质很难去除，对身体危害很大，所以有条件的话还是认准正规酒厂出品，尽量少喝散酒。

②香精勾兑酒

香精勾兑酒就是直接拿酒精+水勾调，然后再添加食用香精、香料等添加剂物质，将勾兑酒的风味调成更易被人们接受的风味。

这类酒喝后易口干，易上头不说，长期饮用很容易在体内堆积有害物质，引发疾病等问题。

所以看到这，喝酒一定得认准正规酒厂出品+纯粮酿制，这样才能喝得放心，喝得安心。不过如今的白酒市场真假掺半，想要挑到既实惠又靠谱的纯粮酒太难了。

如果你实在不知道如何挑选，不妨看看一些老行家推荐的老牌酒，比如下面这款贵常春，口碑一直不错，100%纯粮，性价比很高，好喝不贵。

这款酒产自美酒云集的贵州，其酿造地拥有得天独厚的酿酒环境，纯天然优质醇美的山泉，当地特产的红缨子糯高粱，还有适宜的气候条件，都为贵常春的优良酒质提供了最基础的保证。

然后酿造该酒的酒厂还是当地有名的老字号-贵定酒厂，1953年建立，存续到现在已有70载，酒厂实力雄厚，酿酒师傅经验丰富，酿酒设备也非常完善。

如今出品的每一瓶成酒均由传统古法12987大曲坤沙工艺所酿，坚持端午制曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经一年时间取基酒，再窖藏6年方可与10年份老酒勾调，装瓶上市。

要着重提到的是，该酒酿制时还特意引入了茅台的13株优良菌种，所以饮时颇有茅台韵味。

酒品酒液微黄如琥珀，清澈透明；酒体绵柔醇厚，酱香突出，优雅细腻；酒香粮香、酱香、茅香，三香协调丰满，层次感丰富，入口顺，饮后醇，令人回味无穷！

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