“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,诗人笔下的“人间四月”是众生向往的时节,而对于女人来说,真正的“好时节”是冬天。冬天吃美食,吃红烧肉,糖醋排骨,糯米鸡……都很香!
但冬天也有属于冬天的烦恼。炎冷的天气下, 皮肤干枯,皱纹增多,气色暗淡,元气不足。说起来,女人的“冬季保养”就三件事:护肤、保暖、补气血。后者更关键, 毕竟好气色才是女人最好的保养!
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>>冬季补气血,红豆是女人最该吃的“营养包”
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三九严寒来临,女性朋友们除了要做好保暖之外,还要注重身体的保养,特别是在气血方面。对于女性来说,冬季是一个补气血的最佳时机。
在这个过程中,许多人会选择各种营养补品来满足身体的需求,但其实,饮食也是非常重要的一部分。 而红豆就是女性冬季补气血的“最佳食物”,它不仅营养丰富,而且还具有多种保健功效。
>>为何红豆是女人的“保养神器”?这几点答案绝了
NO.1红豆含铁元素,补血有奇效
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冬季女性朋友们注重补气血,而铁元素是组成血红蛋白的主要成分之一,铁质不足,血液就会减少,气色也会随之变差。
而红豆的铁含量丰富,每100克红豆中就含有4.2毫克的铁元素, 而红豆又富含维生素C,能促进铁的吸收,一次吃上红豆就能满足人体的铁需求,是补血的“食补之王”!
NO.2红豆营养丰富,其他营养物质补充也足
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除了补血,红豆还具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、钙质和矿物质, 这些营养物质能够帮助女性增强体质,提高免疫力。
红豆中含有丰富的植物雌激素,能够调节女性的荷尔蒙水平,缓解经期不适, 同时还能促进皮肤的新陈代谢,让皮肤更加光滑细腻。
>>冬天牛奶煮红豆太麻烦,蜜红豆简单又美味
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红豆的吃法很多,常见的有牛奶红豆,红豆沙,豆花等等。但是在冬天食用牛奶红豆的确有些麻烦, 还可能会因为牛奶煮太久而变成豆腐脑,或者牛奶没煮开就放进红豆里,被细菌感染。
那么什么吃法简单又美味呢?答案就是蜜红豆啦!蜜红豆可以当零食吃,还能用来做甜点,冬天一次做10斤放冰箱,随吃随取也太方便~
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一、蜜红豆的制作过程
步骤①:提前泡豆更省心,防止豆壳分离和裂开
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制作蜜红豆的第一步就是提前将红豆泡水,泡水可以让红豆更容易煮熟, 同时还能防止豆壳分离和裂开。一般来说,红豆需要泡4~8小时,但我更推荐你泡8小时。
如果你使用的是新鲜的红豆,那么泡水的时间就更短一些,如果你使用的是干红豆,那么泡水的时间就更长一些,达到软糯的程度即可。
步骤②:将红豆放入锅中煮,煮至软烂即可
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接下来,将泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,水量要足够, 以保证红豆能够完全煮熟,煮沸后转小火煮30分钟至1小时,直到红豆变得软烂。
想节省时间,当然也可以直接用高压锅煮, 红豆和水的比例为1:3,在高压锅中煮10分钟左右即可。
步骤③:加入适量的冰糖,糖量根据个人口味调节
米饭煮多了会焦,红豆煮多了也会烂,但如果你想吃口感更丰富的蜜红豆,可以在煮好的红豆中加入适量的冰糖。
冰糖的量可以根据个人口味调节,喜欢甜的可以多加一些,不喜欢太甜的可以少加一些;想要加快冰糖融化速度,还可以提前将冰糖打成粉末状,待冰糖融化后可以根据个人口味,加入适量的水。
步骤④:让蜜红豆冷却后,可以放入密封袋保存
最后,将煮好的蜜红豆放入密封袋中,用手将袋子上的空气排出, 尽量排出袋子中的空气,然后将蜜红豆放入冰箱冷藏室保存。这样可以保存3-4天哦。
二、冬季常吃蜜红豆,女人的气色会越来越好
好处①:蜜红豆比牛奶红豆简单多了,省时省力
牛奶红豆虽然营养丰富,但是也比较麻烦,比如牛奶可能会被红豆吸收,造成牛奶浪费, 而且牛奶需要提前煮好,然后才能放入红豆中,如果你不喜欢过多的厨房操作,那不如试试上面这个蜜红豆的做法,简单又好吃。
好处②:经常食用也不腻,孩子老人都适合吃
蜜红豆的味道鲜美,甜而不腻,既可以单独食用,也可以搭配牛奶、酸奶等食用,口感更加丰富。铁元素含量高, 孕妇、月经期和产后气血不足的女性以及小孩和老年人都可以食用。
好处③:改善气色,让女人整个人看起来更有状态
常吃蜜红豆,不仅可以满足身体对铁元素的需求,还可以改善气色,让整个人看起来更加有状态。气色差的女性, 经常食用蜜红豆,可以缓解疲劳,增强体力和精力,让气色更加红润。
同时,蜜红豆的营养丰富,还可以改善肤色和皮肤质量, 让皮肤更加白皙细腻,减缓衰老的过程。
总结↓
在这个冬天,红豆无疑是女性补气血的最佳食物。不仅营养丰富,味道鲜美,而且制作简单方便。想要让自己在这个冬天更加美丽动人,何不试试自己在家制作蜜红豆呢?
虽说吃东西最重要的是“吃出幸福”,但也不能忽视健康的重要性,吃对了食物才能更好地补充身体所需的营养,让自己更健康美丽哦。