土豆捆饭的做法：
材料
·大米：3杯
·土豆：2个，中等大小
·胡萝卜：1个，中等大小
·青豆：1/2杯
·洋葱：1个
·蒜瓣：3-4瓣
·生抽：2大勺
·盐：适量
·白糖：1小勺
·食用油：2大勺
步骤
1.准备材料：将大米洗净后浸泡30分钟；土豆、胡萝卜切成小块；洋葱切碎；蒜瓣切末。
2.炒制蔬菜：在热锅中加入食用油，放入蒜末和洋葱碎翻炒至香。
3.加入蔬菜：将土豆块和胡萝卜块加入锅中，继续翻炒2-3分钟。
4.调味：加入生抽、盐、白糖，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调味。
5.加入大米：将浸泡好的大米沥干水分，加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
6.烹饪：将炒好的大米和蔬菜混合物倒入电饭煲中，加入适量的水（比平时煮饭略少一些），启动煮饭程序。
7.加入青豆：当饭煮至七八成熟时，加入青豆，继续煮至饭熟。
8.搅拌和享用：用饭勺轻轻搅拌，让土豆、胡萝卜、青豆和米饭充分混合，然后盛出享用。
2. 注意事项
1.大米浸泡：大米提前浸泡有助于缩短煮饭时间，使米饭更加松软。
2.蔬菜切块：土豆和胡萝卜切块时，保持大小一致，以便均匀熟透。
3.调味：生抽已经带有咸味，加盐时要适量，避免过咸。
4.煮饭水量：由于蔬菜中含有一定的水分，煮饭时加入的水量要比平时略少一些。
5.煮饭程序：使用电饭煲的煮饭程序，能够确保米饭煮熟，同时避免过火导致糊底。
6.青豆加入时间：青豆煮的时间不宜过长，否则容易变色，影响口感和美观。
7.搅拌：煮熟后，用饭勺轻轻搅拌，使米饭和蔬菜充分混合，口感更佳。
