在农村生活过的朋友都知道，以往不少农村家庭做饭的方式是烧柴做饭。即便是现在许多农村已经通了天然气，这个传统也依旧被保留着。甚至有不少人前去农家乐就是为了体验所谓的“柴火饭”。不过继禁止燃放烟火爆竹之后，出于对环境的考虑，相关部门又将目光转移到了农民烧柴做饭上，甚至有专家指出今后要禁止烧柴做饭。难道烧柴做饭真的会影响环境吗？对此农民又有怎样的看法？我们接着往下看。

一、专家建议引起农民不满我们知道现如今有许多农村的年轻劳动力都外出打工，只留下老人和小孩在农村生活。根据相关数据统计，中国农村约有4000万留守老人和6100万留守儿童。直到现在部分老人使用的做饭方式都是烧柴做饭。因为对于他们来说这是祖祖辈辈传下来的方式，而且基本上没有经济成本。不过现如今有专家提出大面积烧柴做饭的习惯会污染环境，危害人体健康，因此应该制止。对于这个提议，农民们反倒是问了专家2个问题。问题一：农村环境为何比城市好？很多农村人口表示，既然专家说农村烧柴做饭会影响环境，那为什么城市使用天然气做饭，环境污染却比农村严重呢？甚至有不少城市人口为了呼吸更好的空气会前往农村居住，这又是怎么一回事？这个问题显然是问得专家哑口无言。

毕竟农民们反映的就是现实问题，现如今来看即便是农村烧柴做饭，环境质量也比城市好许多。毕竟城市中不仅有许多制造业工厂，车流量也巨大，这些工厂和汽车排放出来的气体都是更严重的污染物。既然这样，为何不全民禁车以及禁止工厂排放污染物呢？问题二：吃柴火饭的人为何健康长寿？专家建议取消烧柴做饭的第二个理由是，烧柴做饭会影响人们的健康。但事实证明有许多农村老人一辈子都吃的是柴火饭，但最后他们的寿命依旧很长。甚至有许多农村老人能活到100岁的高龄，可见吃柴火饭并不是影响健康的唯一因素。虽然说现在城市人口的平均寿命为76.4岁，农村人口的平均寿命为70.5岁。但两者之间的差异并不是单单吃柴火饭造成的，其中的原因还包括城市健全的医疗体系和较为健康的饮食搭配。但我们也不能说专家的提议毫无价值，那么农村土灶究竟会带来怎样的危害呢？

二、农村土灶的危害1. 使用土灶容易诱发火灾有过相关经验的朋友们都知道，土灶的火势相比较煤气灶与天然气灶较难掌控。即便是火已经被熄灭了木炭上的小火苗也很有可能再次起火，所以相比较煤气灶和天然气灶，土灶的危险系数较高。除此之外农村相比较城市周围基本上都是木质建筑，此类物质极易燃烧，如果发生火灾蔓延速度极快。加上许多农村的灭火设施没有城市完善，一旦发生火灾就难以处理，严重的会给农村人民带来财产甚至是生命伤害。2. 土灶的燃烧材料会带来环境危害一般来说土灶的燃烧材料就是农民们从外捡来的柴火，或者是田地里的秸秆和玉米芯。对农民来说这些就是天然的、0成本的材料，但这些材料燃烧后确实会引起环境的污染。从2015年起，我国各个地区就陆续推出了禁止燃烧秸秆的政策。直到现在该政策也没有完全放开，秸秆燃烧后会产生大量的烟雾。这些烟雾中就包括大量氮氧化物、二氧化硫、碳氢化合物和烟尘。这些物质在阳光的作用下还会产生二次污染物臭氧，这些物质都会污染我们的大气环境。除此之外焚烧秸秆后会还会产生光化学氧化剂和悬浮颗粒，当这些可吸入物质到达一定浓度时候就会对人的眼睛、鼻子、咽喉造成危害。尤其是老年人的抵抗力较弱，这些污染物质对于老年人来说更加难以承受，因此许多专家建议禁止使用土灶。三、小结从前农村人民的许多生活习惯可能已经不适合现在，但这并不代表这些淳朴的生活习惯要被完全禁止。对于专家的建议我们有采纳的必要，但需要结合实际之后再做定夺。那么在您看来是否应该禁止灶火做饭呢？欢迎留言分享您的看法。