所谓民以食为天，夏天到了，食品的保鲜变得更加重要，因此商用的冷库冷柜、家里的冰箱成了生活中的又一“C位”。

不过，目前全国疫情形势仍严峻复杂，我们在储存食物时，除了要重视保鲜，更要注意消毒杀菌，毕竟之前也出过关于冷链物流查出阳性的新闻。

新冠病毒与冷链。低温有什么关系呢？新型冠状病毒是耐热、不耐冷的，在低温条件下新型冠状病毒存活时间会比较长。比如常见的冷链运输途径，可能因携带有新型冠状病毒而将病毒从疫区传播到其他地区，甚至进入我们的家庭。

估计有人会说：家里已经储备了不少消毒液，给冰箱内部整体喷一遍不就行了？在详细了解低温消毒以前，我个人也是这么认为的，后来才知道，普通的消毒液即便常温下杀菌率再高，低温环境下都大打折扣。

关于普通消毒液在低温下不能发挥作用的BUG，其实早已解决，“低温消毒液”目前已经上市，不仅在冬季防疫中发挥了重要作用，对接下来的冷库、冷链运输、冰箱、冰柜等消毒也将大有益处。

我们以秝客低温消毒液为例，它以复合季铵盐为主要有效成分，含量在0.4%±0.04%（w/w），可以在-18℃的环境下有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。使用时无需二次配比，均匀喷洒或浸泡需消毒的物体表面，等待5~10分钟即可。

进入夏季，不论是商家对冷库的使用率还是家庭对于冰箱的使用率都会增加，低温消毒绝对不能忽视，定期使用低温消毒液，做好防疫防护，为健康多一层保障。

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