郭女士有癌症家族史，因此在日常保健上一刻也不敢马虎。

比如在一日三餐中都只吃刚烹饪出来的新鲜饭菜，平时也非常注意规律作息并定期监测身体状况。

除了常规保健外，她还会特别留意一些有关抗癌的知识信息。

前不久郭女士上网时看到一则消息说硒元素有很好的抗癌效果，从那之后郭女士就开始留意硒元素补充的问题。

但是关于硒元素究竟如何补充比较好，一时无法选择，于是她找到自己当医生的朋友李医生咨询心中的疑惑。

李医生知道她有癌症家族史，听了郭女士的困惑后，李医生说道，硒元素确实有很多好处。

其实硒元素在日常食品中就可以补充，只要多吃3种食物就可以满足日常人体对硒的需求了。

人要想维持身体健康，需要摄入多种微量元素。

一直以来人们都非常注意钙、铁、锌等元素的补充，而硒元素作为人体所需的微量元素之一却被很多人忽视。

而随着健康科普的加强，微量元素硒也越来越被人们所关注。

而且科学家经过大量研究发现，如今慢性病患病人群的增加除了和日常不合理的生活饮食习惯有关外，缺乏硒元素也是一个重要原因。

因为硒元素可以预防多种慢性病，比如心血管疾病、糖尿病，甚至还能预防老年痴呆症。

更令人兴奋的是，硒元素居然能在一定程度上帮助预防癌症。

2020年7月，美国麻省理工学院的研究人员在《自然代谢》杂志上发表了一篇文章，指出硒元素可以“毒死”癌细胞。

癌症难以攻克的一个重要原因，就是癌细胞容易转移和扩散。

之所以会这样是因为这时候细胞是一种不正常的增殖状态，而硒元素就可以一定程度上让癌细胞在人体细胞的增殖力减弱，并抑制癌细胞的发展。

同时，硒元素还能在一定程度上防止某些癌前病变发展为癌症。

而促使硒发挥抗癌作用的是硒磷酸合成酶2这种代谢酶，癌细胞碰到这种物质就会因中毒死亡。

也就是说硒元素的抗癌防癌功能如果没有硒磷酸合成酶2这种代谢酶是很难发挥的。

因此对于癌症患者来说，硒元素的补充并不能代替临床的治疗。

想要癌症病情稳定在补充硒元素的同时，日常还是要配合医生进行药物、手术、放化疗。

同时，保证均衡的营养、规律的作息、注意锻炼身体，以及保持良好的心理状态，这些对于抗癌来说都是非常重要的。

硒元素对人体如此重要，如何补充就成了很多人普遍关心的问题。

如今市面上的补充硒元素的产品也有很多，但相比其他的补充方式，从日常食物中补充是最安全健康的。

以下3种食物中含有丰富的硒元素，适量多吃这些食物就可以有效补充日常所需的硒元素了。

1.鸡蛋

鸡蛋是人们餐桌上的常见食材，大多数人都知道鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙。

其实它还含有丰富的硒元素，通常一枚鸡蛋中大约含有23微克的硒。

近来市场上出现了一种富硒鸡蛋，而且价格比普通鸡蛋贵，这就让一些消费者为该选择富硒鸡蛋还是普通鸡蛋而纠结。

为此专家指出，富硒鸡蛋其含硒量确实要比普通鸡蛋高，这样的鸡蛋对于癌症患者、孕妇、老人等需要大量补充硒元素的人群来说确实很有必要。

而如果是本身不太缺硒的人，摄入富硒鸡蛋反而可能造成硒元素摄入过多。

因此，我们普通人只要保证每天吃一个普通鸡蛋就可以了，不必刻意选择富硒鸡蛋。

2.海鲜

海鲜主要包括深海中的鱼类、虾类和贝类，这类食物对补充大脑营养以及保护心血管等很有好处。

之所以会这样，除了因为海鲜含有丰富的优质蛋白、钙、DHA等营养物质之外，还含有大量的硒元素。

而且科学家的研究还发现，世界上一些盛产海鲜的地方人们普遍都比较长寿，比如我们的邻居日本。

而且一些重大慢性病的患病率都比较低，这些都和海鲜含有大量的硒元素有关。

硒元素是一种抗氧化剂，可以帮助人体免疫球蛋白产生抗体，而想要身体健康对疾病的抵抗力是非常重要的。

正因为有这样的条件，生活在海鲜产量丰富地区的人们才能健康又长寿。

然而对于生活在海鲜产量不丰富地区的人们来说，想要通过吃新鲜海鲜来补充硒元素可能不是那么容易。

这样的情况下，我们可以选择在超市购买一些冻干的海鲜产品，这样的产品也同样具有很好的补硒效果。

不过需要注意的是，海鲜的尿酸同样也不低，不建议痛风患者食用。

3.芦笋

在很多人的印象中硒元素似乎只能从鱼、肉、蛋当中补充。

但其实蔬菜中也有不少富含硒元素的，其中芦笋的含硒量比很多蔬菜都要高。

经常食用芦笋除了可以帮助消化、软化血管、活气活血之外，它还能促进脂肪代谢、补充大脑所需的营养，而且芦笋还是很好的抗癌蔬菜。

这些都因为芦笋不仅含有丰富的维生素、纤维素，还含有大量的微量元素，而硒元素就是其中之一。

所以，对于一些需要大量补充硒元素的人群来说，适当多吃一些芦笋也是一个不错的选择。

除了以上列举的三种含硒的食物之外，在我们所吃的日常食物中富含硒元素的食物还有很多，例如蘑菇、海虾等。

不过要想食物中的硒元素被人体充分吸收，我们也需要注意食物的合理搭配以及营养的均衡补充。

硒是人体必需的微量元素，它能帮助增强体质、抵抗疾病甚至抗衰老。

于是有些人就片面地以为既然硒元素对身体有这么多的好处，那么多摄入一些也无妨。

然而物极必反，缺乏硒元素会影响身体健康，但硒元素如果摄入过量同样会对人体产生危害。

硒元素摄入过多容易引发皮肤问题和脱发。

这是因为硒元素摄入过多后会在体内氧化，氧化以后就会刺激人体皮肤和毛囊，从而使得皮肤和毛囊变得脆弱。

皮肤毛囊变脆弱之后就容易出现皮肤、指甲蜕皮、脱发的现象。

硒元素摄入过多会影响肝肾功能。

人体营养的吸收离不开肝脏和肾脏，而硒元素摄入过量则会增加肝脏和肾脏的代谢负担，严重的还会引发肝、肾的衰竭甚至危及生命。

硒元素摄入过多还会易引发呼吸系统的问题。

通常呼吸系统疾病的发生除了人的呼吸系统本身的功能不强之外，也和人体免疫力有关。

医学专家发现，很多常年患哮喘以及严重肺病的患者，其血硒的含量都很低，所以病毒很容易进入他们的呼吸道。

但如果硒元素摄入过量，同样也会引发呼吸系统问题。

因为硒元素本身具有刺激性，如果摄入过多会刺激呼吸道反而会引发呼吸系统的不适，比如出现呼吸困难、胸闷的症状。

摄入过多还容易引发硒中毒。

硒摄入过量会中毒主要是由于当人体过多的摄入硒之后由于硒的氧化作用从而侵蚀人体神经细胞导致神经性中毒。

轻微的硒中毒主要表现为神经性的头晕、关节疼痛、肢体麻木、呕吐以及慢性疲劳。

硒中毒如果严重，会导致人出现休克的现象甚至危及生命。

所以，如果一旦出现硒中毒的症状就要立即就医，以免出现严重的后果。

硒元素作为微量元素，少了不行，太多也不行，那么我们究竟补充多少合适呢？

针对这个问题，专家指出：正常的成年人每天摄入的硒最多不要超过200微克，如果身体情况有特殊需要，可在这个基础上适量增加。

而且需要注意的是，身体情况不同需要补充硒元素的量以及补充的方式也都会有所区别。

所以，如果想要补硒但对自己身体情况不确定的话，最好咨询专业的医生，并在医生的建议下科学合理地补充。

硒元素作为人体健康的又一密匙，近年来被广泛宣传，在这样的影响下，养生圈中也掀起了一股补硒的热潮。

针对补硒热，专家指出，硒元素确实对人的健康有很多好处，比如预防慢性病、增强人体免疫力、抗癌。

但我们需要知道的是，影响人健康与否的因素是多方面的，补充硒元素只是其中的一个方面。

而我们想要健康除了补充硒以外，还需要注意保持均衡的营养、充足的睡眠、适量运动以及稳定的情绪。

另外，硒元素的补充也不是越多越好，超过一定的量也会影响我们的健康，因此我们要根据我们自身的身体情况合理补充硒元素。

[免责声明]文章的时间、过程、图片均来自于网络，文章旨在传播正能量，无低俗等不良引导，请观众勿对号入座，并上升到人身攻击等方面。理性看待本事件，切勿留下主观臆断的恶意评论，互联网不是法外之地。本文如若真实性存在争议、事件版权或图片侵权问题，请及时联系作者，我们将予以删除。

参考资料：

39健康网 2022-03-31麻省研究：微量元素硒或是癌细胞的毒药，硒真的是“抗癌之王吗？”

lxr1848 2024-02-24专家再次提醒:硒是抗癌、增强免疫力的必需元素，多吃3类...

开屏新闻 2024-03-27多吃富硒食物能抗癌？医生提醒：过量摄入会导致中毒