天气终于冷了，就用一顿美味的烧烤向11月告别，迎来12月的美好生活吧！最近刚好赶上了卡塔尔世界杯，正是吃夜宵的好时候，去哪撸串喝啤酒呢？厦门明发广场每天都热闹非凡，尤其是在入口处的这家何记老招牌铁锅炖大鹅，在明发已经开了快十年，算是引领潮流的一家老店了！

晚上凉风习习，我们围在火炉旁一边看比赛，一边品尝正宗的东北菜和各色烧烤！何记烧烤的种类相当丰富，肉串确实是东北的分量，都是烤好再上，免去了许多麻烦，火候和调料都比自己烤掌握得好。

我们点了不少东北特色烤串，比如蚕蛹，初看有些吓人，其实蛋白质含量丰富！油包羊腰子块头挺大，外嫩里脆，非常适合秋冬补一补~来店必点的烤牛心管口感相当Q弹，一定得趁热吃才更有味道！

如果一起吃饭的人多，梁山好汉大拼盘不容错过，食材调料品种丰富，汇集了许多东北地方小吃，比如哈尔滨红肠、猪皮冻、咸蛋、牛肉、黄瓜……荤素结合，营养丰富，随心任意搭配，蘸了酱用豆皮包裹起来更好吃！

来东北餐厅吃烧烤，自然少不了酱大骨和猪肘，何记的酱大骨个头比较大，肉很厚实，啃起来特有感觉！农家猪肘配猪蹄则炖得非常软烂，满满的胶原蛋白，实在诱人！

他们家的热炒东北菜口味相当正宗，分量超级大，性价比很高！农家小炒鸡仿佛堆成了一座小山，经典的锅包肉也十分顶饱，虽然我们来了不少人，但点了这一整桌菜，还是不出意外地吃撑扶墙走了……

至于主菜，老板热情地向我们推荐了“鸳鸯锅”，一边是招牌铁锅炖大鹅，一边是铁锅炖活白鲫鱼！鱼肉的味道鲜美，大鹅的肉质Q弹，分量大用料实在，是来店必点的一道菜！

强烈推荐加点何记的手工玉米饼，在炖肉的时候由店员亲手贴在锅边，等煮沸之后不久就能吃了，味道甜甜糯糯的，还带了点肉汁的香气，十分美味！

他们家的菜口味偏重，比如川湘风味的麻辣流氓兔，确实很适合下酒，店内恰好提供了鲜啤酒畅饮，而且客人多氛围也不错，是聚餐看球的好选择！就是菜的分量实在太大了，老板贴心地提供了超大的打包盒让我们装好带回家，服务十分周到！