红烧肉最简单的做法！

1. 首先准备一块五花肉先切大块，然后再切成小块，这是大约七百克五花肉。

2. 把切好的五花肉放入锅里煎出油脂，这样会使做出来的口感香而不腻。翻炒均匀，使五花肉更好地释放出油脂。

3. 炒好后把五花肉扒拉到锅的一边去控油。

4. 锅中加少许水，再加入三十克白糖，把白糖熬至焦糖色，比较粘稠的状态。

5. 再加入开水，再把控好油的五花肉加进来。

6. 再来调味，淋入一圈生抽，淋入一圈味极鲜，加入少许十三香，加入一辣椒调味，加入生姜调味。

7. 小火慢炖四十五分钟至基本收干汤汁，用铲子翻炒均匀上色。

色泽红亮，看着就很有食欲，喜欢的朋友可以试一下。

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