2025 年 3 月以来，稻谷市场在政策与市场因素交织影响下，价格走势备受关注。进入 4 月，稻谷市场价格走向仍充满变数，需从多维度深入剖析。

3 月 17 日，国家发改委通知，2025 年继续在稻谷主产区实行最低收购价政策。早籼稻（三等）、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每 50 公斤 128 元、129 元和 131 元。此政策综合考虑粮食生产成本、市场供求等因素制定。早籼稻提价意在稳定种植面积，保障双季稻产能，因早籼稻作为南方双季稻首季作物，占全年稻谷产量约 20%，连续提价可对冲农资、人工成本上涨压力，防止双季稻改单季稻。中晚籼稻与粳稻价格持稳，引导农户转向优质品种，契合 “优粮优价” 政策导向。

政策还对收购总量进行限定，2025 年最低收购价稻谷收购总量五千万吨（籼稻两千万吨、粳稻三千万吨），分两批下达，第二批依市场余缺灵活分配，早籼稻主产区（如湖南、江西等）收购量或有倾斜。这一举措旨在平衡市场供需，避免政策冲击市场价格。4 月，政策调控将持续发挥作用，为稻谷价格提供坚实支撑，尤其在新粮未大量上市前，稳定市场预期。

（一）供应端

库存压力释放：国家粮食交易中心自 4 月 1 日起组织开展最低收购价稻谷竞价交易。本次拍卖稻谷标的主要为 2020 - 2022 年产，2020 年早籼稻起拍价 2480 元 / 吨（折 1.24 元 / 斤）；粳稻价格区间在 2560 - 2620 元 / 吨（1.28 - 1.31 元 / 斤）；籼稻价格区间 2550 - 2580 元 / 吨（折合 1.275 - 1.29 元 / 斤）。加上出库费、水分增量等成本后，实际出库成本约 2700 元 / 吨，与当前黑龙江地区圆粒水稻价格差距不大，或致参拍积极性不高。

4月1日国家粮食交易中心计划竞价交易最低收购价稻谷629508万吨，实际成交7263吨，成交率1.15%，平均价2623元/吨，比2024 年类似拍卖首拍成交率10.5%，低9.35个百分点。

新粮种植情况：4 月南方早稻陆续进入育秧移栽阶段，天气状况影响早稻种植进度与质量。若天气良好，早稻有望增产，增加后期市场供应；若遭遇极端天气，如低温、暴雨等，早稻种植将受影响，供应预期或调整。

（二）需求端

口粮消费稳定：稻谷作为主要口粮，需求刚性强，4 月口粮消费需求平稳，不会对价格产生大幅波动影响。但随着居民生活水平提高，对优质大米需求增加，优质稻谷市场表现或优于普通稻谷。

工业及饲料需求：在工业方面，稻谷用于酿酒、淀粉加工等行业，需求受经济形势与市场消费影响。当前经济环境下，工业对稻谷需求平稳增长。饲料方面，因玉米等其他饲料原料价格波动，部分饲料企业会调整配方，使用稻谷替代部分玉米，但总体替代量有限，对稻谷市场需求拉动作用不明显。

国际大米市场价格波动对国内稻谷市场有传导作用。全球粮食产量持续增长，联合国粮农组织对 2024 年全球谷物产量预报数为 28.54 亿吨，创历史新高，大米产量预计也创新高，国际大米市场供应充足。若国际大米价格持续走低，国内进口大米成本降低，进口量或增加，冲击国内稻谷市场价格。尤其对国内籼稻市场，因进口大米多为籼米，可能加剧市场竞争，压低国内籼稻价格。不过，国内稻谷市场相对独立，政策调控可缓冲国际市场冲击。

综合政策调控、市场供需及国际市场因素，预计 4 月稻谷市场价格整体将稳中有变。政策托底作用下，价格大幅下跌可能性小。最低收购价政策与拍卖政策共同平衡市场供需，稳定价格预期。但市场供需结构矛盾仍存，优质稻谷因需求增长，价格有望坚挺或小幅上涨；普通稻谷受库存压力与市场竞争影响，价格或维持弱势震荡。国际市场大米价格波动若加剧，国内籼稻市场将面临一定下行压力。

4 月稻谷市场价格走势复杂，市场参与者需密切关注政策动态、天气变化、市场供需数据及国际粮价走势，合理安排生产、收购与销售计划，应对市场变化。