春天啊,真是一个小姑娘,刚刚前几天还羽绒服呢,才两天时间,一下就30度了。路上有穿短袖的,也有穿大衣的,还有穿羽绒服的,哈哈,真是乱穿衣的时节啊!
晒一个全世界最简单的早餐,蒸1锅煮1锅,轻轻松松一大桌,老两口吃完去春游呀!

前几天买了点肉,做菜只要一点点,就随手包了几个大馄饨,冷冻在冰箱里,早上蒸一蒸,鲜美好吃又省事儿!
我吃2个,老公吃6个,刚刚好!

瞧,这么多馅,跟饺子一样了,哈哈,好吃!
蒸着吃,还不上火,太方便了!

蒸馄饨的同时,还蒸了2个大鸭蛋。
哇,鸭蛋的蛋黄啊,金黄金黄的,看着真是诱人,蛋白一点点,精华全集中在蛋黄了。

同时蒸的,还有玉米,粗粮碳水。
嘿,最近迷上吃玉米,2种混着吃,黄的柔软又劲道,黑的软糯又甜蜜,真好吃啊!
玉米,低GI,高膳食纤维,好吃不发胖,还有利于肠道蠕动,对中老年人特别友好!据说,长寿的人,很多都经常吃玉米呢!

尤其是这个黑玉米,真的颠覆了我对黑玉米的坏印象。
俗话说“逢黑必补”,黑色的玉米营养价值比黄的更高,花青素满满,抗衰老啊!
说实话,以前的黑玉米,硬邦邦的,真的咬不动,而且还淡而无味,如果不是为了营养,谁愿勉强吃它啊!
但是这个东北黑糯玉米,完全不一样!皮薄肉嫩,真的很嫩啊,比黄的还嫩,而且居然是甜的,很甜啊,太神奇了!从来没有吃过这么好吃的黑玉米!
后来,据东北的网友说,原来这才是正宗的东北黑玉米,原来我以前吃的都是“假”的呀!太喜欢了,每天都吃一个!

刚才的那些,统统一锅蒸,超级方便,再搭配一杯豆浆吧!
还是我最爱的山药茯苓豆浆,老公喜欢吃咸的,加了酱油和葱花,香浓稠滑,从小吃到大也吃不厌!

我喜欢吃原味的,就加了几颗枸杞,好吃还养生!
中年女人啊,雌激素下降,会引发更年期来临。黄豆里含有丰富的大豆异黄酮,是一种植物雌激素,具有滋养卵巢,调节女性雌激素分泌,并且加快人体新陈代谢,清除体内毒素沉淀的作用。所以,平时多吃点黄豆啊、豆浆啊对,对调节女人内分泌失调还是挺好的。垆土地铁棍山药和茯苓,更是健脾胃、除湿气的好东西,我是一年四季都吃的。脾胃好了,吃啥才能补啥啊!

下面说下做法。
新鲜的山药,要去皮切块,太麻烦。所以打豆浆,我每次都用铁棍山药片,洗都不用洗,每次扔几片,加点茯苓、黄豆、糯米一起打豆浆,很方便。
关键是,加点山药片,不仅更滋补,味道还更香浓,更好吃啊!
一旦开始吃后,我就没一次不加山药片,哈哈!

加水到700毫升左右,启动破壁机的“豆浆”程序。
这个过程是全自动的,大约半小时,倒出来就直接可以喝了。如果想更节约时间,那就用“预约”程序,起床就能喝。

同时,玉米、蛋、馄饨放入电蒸锅内。

电蒸锅定时15分钟。

接下去就没事了,完全不用自己动手的懒人早餐啊!
时间到,老公的这一碗里,加点酱油,趁热冲入豆浆,最后加几颗葱花,就好了。

顺便说一下,馄饨的做法,很简单的。
瘦肉、肥肉用绞肉机打成肉末,加盐、黑胡椒粉、酒、生抽、老抽、鸡蛋,沿一个方向搅拌上劲。

馄饨皮我是菜场买的,想包随时可以包。

分分钟一大盒馄饨,还用不了多少肉!

开吃喽!
嘿,还有比这更简单的懒人早餐吗?
