来，春天来吃“草”！

晒晒老两口的晚餐，棒菜山药排骨汤、肉片炒花菜、松茸烧豆腐，基本都是“素菜”，但是个个鲜美又好吃，个个都是我喜欢的！

晚上餐桌光线不好，哈哈，端到餐桌旁边给你们看一下。

微微焦的菜花，脆脆的，嫩嫩的瘦肉片，鲜美又松嫩，随手还扔了几片棒菜叶，带点绿色，更有春天的气息啊！

赤松茸，跟松茸长得差不多，味道也很鲜美，菌香扑鼻，总之除了价格，简直跟松茸一模一样啊！

但是，它的价格跟蘑菇差不多，10来块一斤，那个松茸要几百块呢，哈哈，相差十万八千里！

赤松茸最好吃的吃法，我觉得还是炒菜，加点肉片一起炒，鲜得不得了！

这次换个吃法，跟豆腐一起烧，鲜美又Q弹，好吃极了！

唯一美中不足的是，勾芡浓了点，可惜啊，看起来有点黏糊糊的，影响颜值，哈哈！

这个是棒菜山药排骨汤，又是另一个方向的鲜美！

家里种了一些棒菜，每次我都用它来炖汤，煮年糕什么的，真的太鲜美，太好吃了！

春天湿气重，多吃点铁棍山药健脾胃，除湿气，对身体大有好处哦！最关键是粉糯好吃，入口即化，我很喜欢吃，哈哈！

我特别喜欢吃山药，新鲜山药粉糯，山药粉香，山药片打豆浆，还有山药面条、山药饼干、山药怀参九黑羹等等，各种各样的山药制品，家里都不断，我都喜欢吃，对肠胃还真的好，舒服！

下面简单说下做法。

新鲜赤松茸很香的，打开箱子就很香，最好在一星期内吃完。不过，其实吧，一箱才2斤，3餐就吃完了，哈哈！

清洗也方便，用刀轻轻刮去表面的泥土，再把最底下的根切掉一点点，就可以了。

来，切上一堆，大大小小的，看着就觉得可爱！

铁棍山药歪歪扭扭的，才是正宗哦！

削皮切块。

排骨焯去血水后，加足量水、姜片、酒大火煮沸，转小火炖一个小时，加入山药片，继续炖大约20~30分钟。

估计很多人不知道棒菜是啥，给你们看看，好长一根“棒”哦！

最主要是吃它的茎，一节节的，很鲜，但是略带苦味，炖的时间稍微长一点，就没有苦味了。

松茸切片，棒菜切段，花菜切小朵，肉片加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀。

锅里加油，烧热，加入豆腐，中大火煎。

煎至两面金黄。

加入松茸翻炒，最后加入青椒和红椒翻炒，这个是彩椒，不甜的。

加适量水、盐，略煮一会，最后加少许水淀粉勾芡。

切下的肥肉丁，熬出猪油，用来炒蔬菜特别香哦！

加入花菜，炒至微微焦黄。

划开，加入肉片，迅速翻炒，最后加盐调味。

棒菜老根炖20分钟，嫩根10分钟，小菜根和菜叶3分钟，哈哈，自己计算一下，这样每一种都刚刚软嫩鲜美。

最后加盐即可。

哇，大功告成，老两口吃得美滋滋！