早餐，对于上班族来说，一直是一个痛点。

如果不吃吧，伤身体；

如果外面买着吃吧，不卫生；

如果自己做吧，又不想早起。

尤其是女人，既要上班，又要做饭做家务带孩子，身体比男人弱，却往往承担着比男人多一倍的活。如果不好好睡觉，不好好养生，马上就会变成“黄脸婆”，真是进退两难！

别急，最近发现一个好办法，不用开火的懒人早餐，真的不用开火，也不用插电，超级节约能源，完全不耽误睡懒觉，起床就能吃，如果来不及吃，拎起就能跑。

超级无敌，大懒人养生早餐，而且很好吃，还很补哦，哈哈！

我宣布，再也没有比它更简单、更营养的早餐了，不服来战，哈哈！

这几天迷上它了——红参桂圆鸡蛋银耳燕麦粥，名字很长，因为食材很多，有红参、桂圆、鸡蛋、银耳、燕麦片、枸杞，都是女人必吃的好东西。

银耳，被称为“穷人的燕窝”，滋补美容，自古就是女人的养生好物。传统的干银耳，很多被硫磺熏过，半天炖不烂，新鲜银耳很容易炖，但是只能放冰箱冷冻，都有各自的缺点。

我这个是本草银耳，破壁干燥的，只要焖烧杯一焖，银耳就粘稠出胶，而且它的种植环境，还比普通银耳营养更丰富。

桂圆，补气养血，中年女人更是要常吃，气血足了，以内养外，自然越来越漂亮！

还有燕麦片，是“全营养作物”，高蛋白高纤维，是最营养的健康食材。我用的燕麦片还是绿色有机的，蒙北天然燕麦片，燕麦片里的最高级，软糯好吃又健康！

这些都是用开水可以焖熟的，非常方便！

焖的时候，我还在里面加了红参片和鸡蛋。

过了中年，总感觉身体有点虚，红参片据说女人吃了好，我就每天吃2片，要么在早餐里，要么泡茶，补气血哦。如果身体很健康的，这个可以忽略。

焖烧杯焖的鸡蛋，嫩嫩的，感觉特别好吃，温泉蛋哦！

上面图片是鸡蛋，头天晚上睡前放进焖烧杯的。

下面图片是鸭蛋，早上焖的，大约一小时，哈哈，效果一样好！

我这个焖烧杯，还是买银耳送的，哈，不用钱！

说明一下，如果枸杞一起放着焖，颜色就会变黄（如下图）。如果想颜色漂亮一些，可以焖好了以后，撒一把，不仅好看，营养损失还更少哦！

下面说下做法，超级简单！

首先食材大集合，燕麦片、桂圆肉、枸杞、蛋、本草银耳。

本草银耳牌子很多，我这几年一直都吃同一家，富硒的，真的可以焖出胶质来，最物美价廉的一款了。以前吃的是罐装，现在这个是便携装，带办公室更方便。

桂圆，我喜欢桂圆肉，比带壳的更方便，而且我这个是无硫的，更健康，平时要冷冻或冷藏在冰箱。养生的东西，一定要买好一点，否则不仅不养生，还有“毒害”作用啊！

燕麦片，种类很多，我这个是蒙北的牌子，我觉得是吃过最好的。

它的燕麦片是纯天然、绿色有机种植，每一片都是完整的，很薄的，大片，而其它大多数燕麦片都是碎碎的。泡的时间也比其它燕麦片要长，口感软糯，很香，而且乳白色的，像牛奶一样，非常赞！

焖烧杯，每次用之前，先用刚煮好的开水，倒进去，加上盖子，预热一会儿，保温效果更好。

因为鸡蛋一起焖，所以我一般焖一小时左右，或者干脆晚上睡前放进去焖。

焖烧杯用的开水，建议现煮，而不是饮水机里的开水，那种不够热。

刚煮好的开水，预热焖烧杯几分钟后，倒掉。加入桂圆肉、本草银耳、枸杞、3勺燕麦片、2片红参，再加入刚煮好的沸水到八九分满，最后打入一个鸡蛋，这样刚刚满一杯。

刚刚满一杯，保温效果更好。

水要刚煮沸，动作要快一点，打好鸡蛋，立即盖紧内盖和外盖。

好了，接下去就不用管了，该玩就玩，该睡就睡。

我这个是起床后焖进去，然后去洗脸刷牙，拎到单位去上班，大约1个小时的样子。

你看，银耳和燕麦片粘稠出胶，桂圆膨胀，不用加糖，甜甜的，好吃又滋补！

这样的早餐，真的太喜欢了！