景德镇“鸡排哥”：烟火气里的真诚密码 在浮躁的流量时代，江西景德镇的“鸡排哥”李俊永用二十年如一日的坚守，让一块6元的鸡排迸发出60元的情绪价值，成为全网热议的“现象级摊主”。他的爆火绝非偶然，而是真诚与原则碰撞出的时代回响。 “硬核原则”里的温度哲学 “四点半后不接散客，优先服务学生”“学生价便宜1元，12点后涨价‘惩罚拖延’”“装鸡排的袋子永远敞开”——这三条看似“反商业逻辑”的规矩，实则是李俊永对“人情味”的极致诠释。他深知学生群体的经济压力，用微薄利润传递善意；通过“迟到惩罚”的幽默规则，既维护秩序又拉近与顾客的距离；敞开的塑料袋，既是对食材品质的自信，更是对消费者信任的坦诚回应。这种“笨拙”的真诚，在预制菜泛滥、套路营销横行的当下，显得尤为珍贵。 “情绪价值”背后的商业本质 李俊永的摊位前，排队三小时的顾客笑着感慨：“吃的不仅是鸡排，更是烟火气里的治愈。”他像朋友般与顾客唠嗑，用“美味即将到来”的俏皮话术化解等待的焦躁，甚至为外地游客特制“免排队卡”。这些细节，本质上是对“情感溢价”的精准把握——当标准化服务成为常态，一句乡音问候、一份价格坚守、一种邻里般的熟络，反而成了稀缺资源。正如北京师范大学《消费情绪指数报告》所示，超七成消费者愿为“有温度的服务”买单。 市井烟火中的时代镜像 “鸡排哥”的走红，折射出当代人对“确定