西贝老板懵了！为啥？ 摆地摊的鸡排哥竟“赢麻了”！ 这位摊主没门店、没营销，就靠每天现切的新鲜鸡肉，6块钱一份的鸡排塞得满满当当。递餐时那句“小心烫，慢用啊”，比五星级餐厅的微笑更暖人心。再看某餐饮大牌，一份菜卖几十块，后厨却藏着预制菜“流水线”。被消费者发现后，不说整改，反而用“工艺需要”当挡箭牌，把食客当不懂行的外人。 餐饮这行，究竟该靠营销堆出“高端感”，还是用真材实料换人心？鸡排哥的摊位前天天排长队，西贝却因“预制菜风波”口碑下滑，这不就是最直观的答案？当行业都在卷装修、卷概念时，或许最朴素的“真诚”，才是消费者最想要的“秘方”。 你觉得现在下馆子，是吃个热闹，还是图份安心？评论区聊聊你的看法！