什么叫吃一堑长一智，看看罗永浩就知道了，自爆回上海之后去餐厅吃饭，这次给商家的评论可了不得了 不是之前闹得沸沸扬扬的“预制菜吐槽”，这次罗老师反手晒出满桌硬菜，给了个大大好评 2025年近期，罗永浩回上海后选了家商场里的湖南菜。晚上十点晒图，桌上摆着小炒黄牛肉、剁椒鱼头、酸豆角炒肉，七道现炒菜冒着热气。他配文“美得要翻白眼”，结账时不到四百块，特意标了“魔都商场价”。要知道去年他吐槽过某商场餐厅，说“菜像预制包，吃不到锅气”，这次特意挑了能明火现炒的店，摆明了“要打个样” 上海2021年就出了《商业综合体消防安全规定》，明确餐饮区可设明火烹饪区，只要做好防火分隔和排烟。这家店刚好符合要求——厨房用全封闭明火区，排烟口装了净化设备，炒起菜来油烟不会飘到商场里。湘菜师傅说过，“小炒要猛火快炒30秒”，这家的牛肉咬开有汁水，辣椒香得呛鼻子，就是“镬气”的味道。对比同商圈连锁湘菜馆，同款小炒黄牛肉要78元，这里只要58元，七道菜能省近一百块，对上班族来说，这是“吃得起的满足” 为什么罗永浩要特意强调“商场可以明火现炒”？ ① 之前吐槽预制菜引发共鸣，他想用行动证明——不是所有商场都没有现炒，只要合规就能做； ② 替消费者踩点，帮大家找“有味道”的店，毕竟谁也不想花几十块吃“加热菜”； ③ 用好评告诉商家，“坚持现炒能留客”，别为了标准化丢了中餐的魂 普通人吃饭最怕什么？花了钱吃不到“家的味道”。商场里的连锁品牌把菜做成预制包，加热后口感像“嚼蜡”，价格还比巷子里的小店贵。罗永浩的行为就是替大家“扫盲”——原来商场里也有“愿意现炒”的店，既能吃到锅气，又不用肉疼钱包。中餐的灵魂从来不是“标准化”，而是“烟火气”，就像楼下阿姨卖的煎饼，鏊子烧得滚烫，面糊倒下去“滋滋”响，咬一口脆生生的，这才是“吃的感觉”。罗永浩的“真实”也很圈粉，他不会为了广告说假话，吐槽是真难吃，好评是真好吃，所以大家愿意信他——毕竟“敢说真话的人，推荐的店肯定不会差” 有网友评论“这不是吃一堑长一智，而是特意选的店，明明白白告诉大家商场可以明火现炒”。这评论说到点子上了，罗老师的“好评”根本不是“翻篇”，而是“带着任务”。他想打破“商场没有现炒”的刻板印象，告诉大家“只要肯找，商场里也有宝藏店” 我觉得罗永浩这波挺“实在”的。他不是站在名人角度说教，而是站在普通食客的位置找店。从吐槽到好评，都是为了帮大家解决“吃饭难”的问题。现在很多人去商场吃饭都纠结，怕踩雷怕花冤枉钱，罗永浩的“测评”就像“美食指南针”，帮大家找到“靠谱”的店。对普通人来说，幸福感真的很简单——一顿有锅气的湘菜，配上冰可乐，就能抵消一天的累 你们有没有在商场吃到过“有锅气”的湘菜馆？或者知道罗永浩说的这家店？赶紧在评论区分享，咱们一起去打卡尝鲜！