还会吃与酸菜有关的食物吗？那必须会啊！酸菜的吃法可太多了，简直是美食宝藏。 像东北酸菜白肉锅，五花肉煸出油脂，和酸菜一炖，汤头醇厚，酸菜吸满肉香，冻豆腐和粉丝也超入味。还有酸菜炒肥肠，酸度高的四川酸菜中和了肥肠的油腻，口感爽脆。 而且《中国食品科学》研究显示，科学腌制的酸菜含活性乳酸菌，对肠道健康有益。酸菜便宜又下饭，做法还简单，从家常小炒到创意融合菜都能轻松驾驭，这么棒的食物，肯定要继续吃！