刚烙好的饼想长时间保温，有不少法子。可以用干净泡沫箱，里面铺层干净塑料袋，把饼放进去，盖子上再盖层棉被，能持续保温。要是饼不多，用保鲜膜包好放防水袋，再装进装满热水的保温杯也不错。 要是家里有暖气片或者小太阳，把饼放旁边也能保持温度。还能把饼放在铁板上，板下加煮沸的热水，通过热水传热让饼温热。另外，放入带加热灯的半封闭式玻璃箱也可行，既抵御冷风，又不会让水蒸气凝聚影响口感。