早餐当然可以吃小米粥！小米粥营养丰富，有碳水、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。早上人体经过一夜消耗，正需要补充能量和养分，小米粥就能很好地满足需求，还容易消化。 它不仅能提供能量，还能促进消化、增强食欲、补充体力。搭配红枣、枸杞等食材，营养价值更高、口感更好。不过，光喝小米粥营养不够全面，最好搭配蛋白质丰富的食物，像鸡蛋、豆腐，再吃点新鲜蔬菜水果。每个人身体状况和饮食习惯不同，选早餐还得结合自身情况合理搭配。