其实，预制菜没啥大惊小怪的，我们自己家冰箱不就是预制的一种吗，为啥在外边吃就不行啦！ 再说，我们做的排骨，炖肉很多肉类大菜也是前一天炖好，不然来不及，不入味。 餐厅预制也是不得已，人员工资，租房，成本太高，不预制得多少大厨，多少新鲜食材要每天准备，成本太高，很难坚持。 你怎么看？
其实，预制菜没啥大惊小怪的，我们自己家冰箱不就是预制的一种吗，为啥在外边吃就不行啦！ 再说，我们做的排骨，炖肉很多肉类大菜也是前一天炖好，不然来不及，不入味。 餐厅预制也是不得已，人员工资，租房，成本太高，不预制得多少大厨，多少新鲜食材要每天准备，成本太高，很难坚持。 你怎么看？
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