给宝宝蒸馒头其实不难。我分享两种做法。 做南瓜馒头，先把面粉、水和发酵粉混合，发酵后排气揉匀，切成合适面团。将面团擀成椭圆饼，加入蒸好捣糊的南瓜，从边上切开后往里卷，两头接起来成圆环。剩下的面和南瓜搅匀，切成三角状，卷成环。上锅蒸15 - 20分钟，关火闷3 - 5分钟。 芝麻馒头做法，把芝麻、奶粉加清水用辅食机打碎。250克面粉加2克酵母粉，倒入芝麻液搅拌成絮状后上手揉，干粉多就加点水。揉好切块，蒸盘刷油摆盘。蒸笼放温水助发酵，发酵好蒸15分钟，焖2分钟。宝宝超爱吃！