退卡潮来了，西贝慌了。
不是段子，是真事。
门店里排队的不是买单，是退卡。
为啥退？
一句话：会员价没便宜，服务还缩水。
以前充1000送200，现在送个寂寞；以前娃来送小面人，现在连根牙签都要喊三次。
顾客一算账，卡里的钱还不如直接点外卖。
西贝也急。
后台连夜改系统，把退卡流程从十分钟缩到三分钟——快是快了，脸也绿了。
新招的数字化总监天天直播教阿姨用手机点单，评论区全是“先把菜做好再说”。
最惨的是老店。
中午十一点，大厅空出三排四人桌，儿童座椅摞成小山。
隔壁新开的贵州酸汤火锅，门口带娃家庭排队拐了两个弯。
老客人甩下一句话：“不是不爱，是实在吃不起这口乡愁。
能救吗？难。
涨价这招把老顾客推走，降价又把利润砍没。供应链再优化，也抵不过隔壁新店用抖音团购9块9抢人。
西贝现在像端着一碗过油肉，烫手，扔又舍不得。
退卡窗口还在叫号。
下一个号码是1437，前面还有42人。
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