工作人员检测供应文博会的各类食材。

第八届丝绸之路（敦煌）国际文化博览会开幕临近，各项保障工作进入关键阶段。作为保障公共安全的重要力量，酒泉市市场监管局压紧压实监管责任，细化任务清单，确保食品安全监管各项举措落实见效，为盛会圆满举行护航。

连日来，酒泉市市场监管局执法人员深入敦煌市多家文博会接待酒店开展全方位食品安全专项检查。在酒店后堂操作区，执法人员细致查看环境卫生、食材储存、加工流程等环节，对食品库房原料采购、索证索票、台账登记逐一进行核查，督促酒店严格履行食品安全主体责任，坚决把好源头关。

“在特殊设备保障方面，我们在8月25日前，对核心场馆的78部电器，定点宾馆的113部电梯、13台锅炉进行了全面检测检查。同时，在核心场馆安排6名技术人员保障主要设备运转。”酒泉市市场监管局党组成员、市质量检验检测中心主任路宏昌说。

食品安全检验检测是保障文博会食品安全的关键环节。在甘肃省鲜润家供应链管理有限公司食材检测中心，工作人员对供应文博会的各类食材进行农药残留、微生物、添加剂等检测。据了解，此次文博会食品原料将实行“全覆盖检验检测+全天候集中配送”机制，特别对冷链食品、畜禽产品等品类实施重点管控，确保每一批次食材安全合格。

“在药品保障方面，我们结合全省药品经营环节‘清源’行动，对敦煌市所有医疗机构、药店和诊所进行全覆盖、多批次检查，确保每一粒药、每一种医疗器械的安全。”路宏昌说，“目前，各项保障工作已进入冲刺阶段，我们将以最高标准、最严要求、最实举措，全力做好本届文博会特种设备和食品药品安全保障工作。”（酒泉融媒记者张倩刘铁成）