白菜和土豆炒起来那是相当好吃！像牛叔教的做法，把土豆切块烙至金黄，白菜切段，先炒蒜碎，加白菜炒软，再放土豆块，淋生抽、加白糖调味，出锅鲜香味美、糯香爽口，没胃口时吃特别开胃下饭。 还有东北家常菜大白菜炒土豆片，选刚下来的大地白菜，土豆切片，炒时加点肉和东北大豆油、荤油，放葱花、大料、干辣椒等炒香，再依次放土豆片、白菜，喷酱油后加水炖，加盐、味素等调味，把土豆片炖到面糊，临出锅再放葱，满满的小时候味道。