党明月

扫码即可获悉所购买食品的相关信息，甚至用听音频、看视频的方式更加直观清晰地获悉食品生产流程，而有着这种功能的数字标签即将出现在预包装食品上。9月8日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），这是对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的进一步细化。数字标签通过数字化技术手段展示食品相关信息，为预包装食品安上“电子身份证”，让食品安全治理更加高效、可靠。

数字标签是食品安全治理的创新之举，是对消费者权益的进一步保障。食品标签是消费者了解食品成分、保质期等信息最直接、最普遍的方式，但实体标签由于版面有限难以展示全部食品信息，数字标签则解决了这一痛点。通过扫描数字标签，电子页面能够更清晰、全面地展示食品信息，大大满足了消费者的知情权。

食品的数字“亮证”也以更加智慧的方式规范着食品的生产包装。《公告》要求数字标签展示内容不得篡改，对数字标签内容进行修改和更新时，应记录修改内容、修改时间、修改者信息等要素，确保信息修改过程可追溯，以数字留痕的方式弥补实体标签易在生产日期、生产规格上弄虚作假的漏洞。

在以数字化的形式监管预包装食品安全的同时，数字标签也将成为合规食品的“金字招牌”。试想，当消费者通过数字标签了解到更多安全可靠的食品信息时，心中怎会不生出对该食品的认同与信赖？尤其关系到老人、儿童等特殊群体身体健康的保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，以数字标签为载体提供更多科学的食用方式指导，也为人们健康生活增添一份助力。

数字标签的推广应用是食品安全治理数字化的重要一环。一方面，要以完善的规章制度来堵上数字标签在应用时可能存在的“漏洞”；另一方面，也需要企业重视数字标签对于预包装食品的重要意义，以数字监督为表、生产规范为里，生产让消费者一看到就能够放心买、大胆吃的安心食品。