我家乡湖北，有不少糯米做的特色美食。元宵节，家家户户都会煮上一碗软糯香甜的汤圆，而汤圆好吃的秘诀就是湖北的优质糯米。 朱湖糯米支链淀粉含量高达99%，糯性居全国前列，是孝感麻糖、米酒的首选原料，冷食也软糯。罗田糯米产自高山地区，积累了丰富营养，富含锌、铁等微量元素，适合做汤圆和营养米糊。汉川糯米粒长饱满、耐煮不糊，是做八宝饭、粽子的优选，当地还推出真空速食八宝饭，在电商平台卖得很火。这些糯米美食，承载着家乡的味道和节日的氛围。