往好了想,西贝是认真在做餐饮的,它研究菜,研究管理,研究服务,研究价格,偏偏就没研究过公关。这也是恰恰是中国大多数企业和企业家所欠缺的。这回算是给全国人民就公关危机应对树立了个反面教材,真的堪称公关灾难现场! 一个顾客在你家吃了顿饭,发“朋友圈”挑剔了几句,你作为店家竟然说这个顾客是网络黑社会。把这本来都放下的剑拔弩张再次挑了起来,这前前后后一次次的自杀式冲锋,真是要把人笑死。 首先,餐饮行业,不论厨师多厉害都不可能满足每个人的口味,这点常识都没有吗?老罗挑剔全是预制菜的味道,你大大方方认同一下,来个邀约捧他一下,互相成一下就不行吗? 其次,预制菜是一个新兴产业,其标准还没形成,其好坏尚属争议,这点不知道吗?你非得去挑战公众那点浅薄的认知!大哥,群众是不能用来讲理的,只能站立场,哪怕全社会就你的标准是对的,你也不能站百姓对立面去啊! 最后,企业家个人一言一行永远代表着公司的形象,就算你个人心里对某个人有想法,那脏话也不能往台上说呀!这属于不讲理不道德的行为了。更何况对方还是个公众人物。 本来西贝的就餐环境是可以的,餐品卫生也是可以的,口味这东西见仁见智不作评价,我认为合格,价格不亲民,但每个企业有自己的定位,你卖再贵,只要有人买都合情合理(套用李桑说的:买不起想想自己的原因,是不是自己不够努力。),然后后厨开放的,也是整洁有序,工作人员日常服务也OK,…… 好牌这么多,打哪一张不好?如网友说的,它在自证与自救中选择了自杀!这真是离了个大谱!