我对餐饮业完全不了解。在我脑子里，只有把新鲜食材放进锅里现炒的，才不叫预制菜，其他的都叫预制菜。当然，这个认知可能是错的，官方规定得可能不是这样。但是我觉得周围大部分普通人可能都是这么想的。
