秋天一定要会滋阴，早餐把豆浆牛奶换成它，连喝3天，津液足，干燥内热没了。最近早上出门，明显感觉到秋风刮在脸上有点干了，嗓子干得冒烟，鼻子也干，晚上睡觉总觉得浑身燥热，这到底是怎么回事？

其实，这就是典型的"秋燥伤阴"。其实在中医看来，秋天对应的是肺，肺主皮毛，开窍于鼻。秋天燥邪当令，最容易伤的就是肺阴。

中医讲"春夏养阳，秋冬养阴"，现在正是滋阴润燥的最好时候。今天我就跟大家说说，怎么通过改变早餐来滋阴润燥，解决秋天的干燥问题。

早餐把豆浆牛奶换成它

说到早餐，很多人不是喝豆浆就是喝牛奶。其实这两种饮品在秋天都不是最合适的选择。豆浆虽然性平，但利水下气，反而可能加重干燥；牛奶性微寒，容易生湿，对脾胃虚弱的人不太友好。

今天要给大家推荐的是——米油。什么是米油？就是熬小米粥或者大米粥时，上面浮着的那一层细腻黏稠的粥油。这东西看着普通，可是中医里的"滋阴圣品"。

《本草纲目》里就说："米油，滋阴长力，肥五脏百窍。"清朝名医王士雄称它为"贫民之参汤"，就是说它的滋阴功效堪比人参，而且人人都吃得起。

米油好在哪？

第一，它入脾、肺、肾三经，能补益三脏之阴；

第二，它性平味甘，不寒不热，适合大多数人；

第三，它特别好吸收，特别适合脾胃功能开始减弱的我们中老年人。

怎么熬出好的米油？

我教大家一个方法：取新鲜小米或大米100克，洗净后浸泡30分钟。然后用2000毫升清水，大火烧开后转小火慢熬40分钟。等到粥变得黏稠，表面就会浮起一层细腻油亮的米油。把这层米油撇出来，每天早上喝一碗。

连续喝上三天，你就会感觉不一样：嗓子不那么干了，皮肤也不那么紧了，连大便都会顺畅很多。这是因为米油补充了我们体内缺乏的津液，润泽了五脏六腑。

秋天滋阴还要注意这些

当然啦，光喝米油还不够，秋天的滋阴功课得做全面了。这里再给大家几个建议：

首先，要多吃白色食物。中医讲白色入肺，像百合、银耳、梨子、山药都是很好的滋阴食材。比如可以用银耳、百合、枸杞一起煮糖水，每周喝两三次，润肺效果很好。

其次，要少吃辛辣刺激的食物。辣椒、花椒、生姜这些虽然开胃，但在秋天吃太多就像火上浇油，会加重体内燥热。最近有个病人就是天天吃辣火锅，结果咳嗽咳了半个月不好。

再者，作息要调整。秋天要早睡早起，最好晚上10点前就睡觉。夜里11点到凌晨1点是阴气最盛的时候，这个时候入睡最能养阴。

最后还要提醒大家，滋阴不是光靠吃就够的。情绪也很重要，秋天容易悲秋伤感，这些负面情绪也会伤阴。所以要保持心情愉快，多出去走走，看看秋天的美景。

总之，秋天的养生重点就是滋阴润燥。把早餐的豆浆牛奶换成米油，再配合其他滋阴方法，这个秋天就能过得舒舒服服，不再为干燥烦恼了。