8M+宝宝辅食|零厨艺❗️营养鲜美·豆腐羹合集
我忍不住要把豆腐的神仙吃法分享给你们,我家典典蕞爱喝的几款豆腐羹,浓郁鲜美,入口嫩滑,不管是从营养上还是口感上都绝赞👍🏻一碗就富含多种优质蛋白,零厨艺哦,快来一起做起来吧
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🍅番茄鸡蛋豆腐羹
食材:嫩豆腐、番茄、鸡蛋、香葱、海鲜菇
做法:
❶海鲜菇焯水,番茄香葱切碎,鸡蛋打散,豆腐切块
❷热锅倒油倒入番茄炒匀,加适量开水,倒入海鲜菇和豆腐煮开
❸水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠,淋上蛋液,煮至蛋花成型,撒香葱出锅
🍖火腿肉沫豆腐羹
食材:嫩豆腐、火腿、猪肉沫、鸡蛋、香葱
做法:
❶食材都切块,香葱爆香倒入猪肉沫翻炒上色,加适量开水,倒入豆腐和火腿煮开
❷水淀粉勾芡煮至汤汁浓稠,淋上蛋液,煮至蛋花成型,撒点香葱出锅
🍤蛋黄虾仁豆腐羹
食材:嫩豆腐、豌豆/玉米/胡萝卜、虾仁、两个蛋黄
做法:
❶蔬菜焯水切碎,蛋黄压碎倒油翻炒均匀
❷加蔬菜和虾仁翻炒,倒入适量开水,下入豆腐煮一会,淋水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠出锅
🥬鲜虾蔬菜豆腐羹
食材:嫩豆腐、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、青菜
做法:
❶食材都切块,热锅倒油放虾仁、胡萝卜碎翻炒均匀
❷倒入适量开水煮开,下入豆腐煮一会放入青菜,水淀粉勾芡煮至汤汁浓稠
❸淋上蛋液,煮至蛋花成型出锅
🥗裙带菜虾皮豆腐羹
食材:嫩豆腐、裙带菜、无盐虾皮、香葱、鸡蛋
做法:
❶热锅倒油,香葱虾皮炒香,放入裙带菜翻炒
❷倒入适量开水煮开,下入豆腐煮一会,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠
❸淋上蛋液,煮至蛋花成型出锅
🐮🥩番茄牛肉豆腐羹
食材:嫩豆腐、提前煮好的牛肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋
做法:
❶食材都切块,鸡蛋打散,倒入番茄翻炒均匀,再倒入香菇胡萝卜翻炒
❷加适量开水煮开,下入豆腐和牛肉碎,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠
❸淋上蛋液,煮至蛋花成型,撒上香葱出锅
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🌱小月龄可以用香菇粉,核桃油提味,一岁以上加点盐或者宝宝香油,味道更好
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平常除了给典典做营养搭配的辅食,也会加一个超级棒的辅食搭档——DHA藻油,[色色R]DHA能帮助宝宝大脑发育,本来平常多吃鱼也是可以的,但是我家宝宝不爱吃鱼,所以我就给他加了天然博士的DHA藻油,吸收率高,没有鱼腥味道小宝宝很好接受,里面没有人工添加剂的,宝宝可以放心吃。它里面没有掺杂其它的油脂,属于纯藻油,所以是很高品质的琥珀色。一粒富含100mgDHA,一天一粒就能满足宝宝每天的DHA需求,可以直接喂给宝宝吃,也可以滴到辅食里面。