今天给大家分享一款红枣玉米发糕🌽的做法，粗粮和精面的完美搭配，给宝宝当做主食还能增加宝宝膳食纤维的摄入，无油无糖柔软蓬松，比蛋糕还好吃😋 . 👩‍🌾准备食材： 普通面粉160克、玉米面80克、开水80克、鸡蛋一个、酵母2克、红枣适量 👩🏻‍🍳制作步骤： ❶玉米面中倒入80克开水，边倒边搅拌均匀，倒入酵母再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀 ❷再倒入面粉160克，清水40克搅拌成絮状，揉成光滑的面团 ❸红枣切碎，揉压到面团里面 ❹模具中铺油纸，四周刷油，把面团擀平均匀放进去，盖上保鲜膜醒发至两倍大 ❺扎几个小孔，大火蒸20分钟焖5分钟即可 . 🌟小贴士： ✔️这个面团的状态就算稀点也没事，红枣碎可以换成宝宝喜欢吃的果蔬干 ✔️蒸好吃不完放入冰箱冷冻起来，再吃蒸透就可以了 ✔️小月龄没吃过全蛋的只放蛋黄或者不放也行，只是蓬松度上有点区别 ✔️一岁以上可以加点白糖味道更好[赞R]