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严把食材安全关共筑校园防护网——烟台一职召开新学期食堂供应商专题会议

9月1日,烟台一职召开2025年秋季学期食堂供应商专题会议,会议聚焦校园食品安全核心议题,明确供货标准与合作要求,为新学期食堂食材供应工作划定“红线”与“底线”。工会主席陈静出席会议,全体食堂食材供应商参会。

陈静主席结合近几年社会上多起食品安全事件引发的校园舆情案例,强调食品安全是学校食堂工作的“生命线”。她指出,学校始终坚持“零容忍”的食品安全立场,任何涉及食材质量的问题都将直接影响合作,供应商务必引起高度重视。陈静主席对全体供应商提出四点要求:一是坚守质量底线,以“质优价廉”为核心,确保所有食材新鲜、合规,质量达标是合作的首要前提;二是规范价格管理,严格按照合同约定定价,学校将定期开展市场调研,在保障供应商合理利润的基础上实现互利共赢;三是严守廉洁纪律,严禁与食堂采购人员发生任何形式的利益往来,若发现食堂采购人员存在违规行为,供应商可向学校纪委实名举报;四是遵守校园规定,送货车辆及人员进入校园时需严格服从学校管理,配合做好登记、消杀等工作。

随后,总务处贾秀川主任进一步明确了“廉洁采购”、验收标准、车辆规范及供货流程等。

此次专题会议的召开,为新学期的食堂服务工作奠定了坚实的基础,有效强化了供需双方的安全意识与合作共识。学校将继续与各供应商携手并肩,以最高的标准、最严的要求、最实的举措,共同守护师生“舌尖上的安全”,努力营造让师生满意、家长放心、社会认可的校园餐饮环境。