好吃到破防的酱香鸡爪！真的太下饭了！！[色色R][色色R] 做法和食材又简单又家常～烧出来的鸡爪酱香入味，还Q弹软糯，满满的胶质感！！一口接一口，连汤汁都用来拌米饭吃😂 ✅食材【图4】： 鸡爪500g，葱姜蒜，花椒，香叶，干辣椒，冰糖，八角，啤酒 ✅做法【图5】： 1️⃣鸡爪洗净，剪掉指甲。冷水下锅加葱姜料酒和花椒，焯水5分钟，撇走浮沫，捞出清水洗净 2️⃣鸡爪沥干水份，直接放在锅里，放入大料（香叶、干辣椒、八角、冰糖、姜蒜） 3️⃣加2勺生抽、1.5勺老抽、1大勺黄豆酱，倒入一半啤jiu一半清水，完全没过鸡爪，大火煮开 4️⃣转中小火炖45分钟变软烂，中途翻拌一下，不要烧干了哦！拣走大料渣渣，收汁撒上葱花 🌟没有啤酒🉑用清水，满屋飘香连邻居都来敲门 🌟炖煮时间按个人喜好调整，我喜欢入口软烂即化的，喜欢有嚼劲炖30分钟左右就👌