一发也超级松软的卡仕达酱面包!
✅面包体
高筋粉300g、冰牛奶150g、细砂糖45g、全蛋液50g、盐2g、耐高糖酵母3g、黄油35g
✅卡仕达酱
牛奶200g、蛋黄2个、玉米淀粉15g、细砂糖20g
蛋黄+玉米淀粉混合均匀,小火加热牛奶和细砂糖,倒入蛋黄糊中不断搅拌,然后把液体倒回锅里,小火不断搅拌至糊状。
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表面水果可以随意,也可以烤好了以后再放喜欢的水果
没想到一发也超级柔软,第二天吃也很软!
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