五、田间管理与追肥

　　1、搭架和吊绳：设施甜瓜立架栽培，不仅能充分利用空间，改变叶片受光条件，还可增加种植密度，提高产量。架材一般用竹竿、架高1.6米左右，吊绳为塑料绳，每蔓1绳，生育期每7~10天人工引蔓1次。

　　2、整枝：一般采用单蔓整枝，母蔓4~5片真叶时摘心，促发子蔓，在基部选留1条健壮的子蔓，将其余子蔓去掉。主蔓基部1~10节上着生的侧芽在萌芽出现时应全部抹去，在主蔓14~16节位留1瓜。也可采用单蔓留双层瓜，以母蔓为主蔓，主蔓不摘心，在11~14节上留第一层瓜，在主蔓20节以上留第二层瓜，可留1~2个瓜。其余侧蔓及时除去。该整枝方式果实成熟早，但产量不高，适于早熟、密植及搭架栽培。我国西北地区早熟密植栽培时，常用的单蔓式整枝方式与上述方法略有不同，是在主蔓不摘心的情况下，选留5节以上中部的子蔓结果，瓜前留2~3叶摘心，其上部的子蔓任其生长，或酌情疏除。甜瓜早熟栽培，前期应抓紧整枝，否则茎蔓生长过旺，坐瓜不及时，易造成晚熟减产。整枝应在晴天下午进行，这是因为下午气温高，伤口愈合快，可减少病害感染；同时，茎叶较柔软，能避免折断茎蔓等机械损伤。疏除的茎蔓应及时清理深埋。早晨有露水，不宜整枝；阴雨天也不应整枝。整枝应陆续进行，不可一次整枝过狠、过净；否则，植株易早衰，果实小，含糖量低。摘心不宜过早，过早摘心会使其他叶片加速老化。耕种帮提醒摘除侧蔓时，以长2~3厘米时为宜，过短则抑制根系生长。随着果实发育，陆续摘除植株下部50天以上的老叶，以利通风透光，既可减少病害，还可节约养分。

　　3、授粉和留瓜：在预留节位的雌花开放时，于上午8~10时，用当天开放的雄花给雌花授粉。授粉时要求最低温度为18℃，适温为25℃~28℃。当幼瓜长到鸡蛋大小时，选瓜形端正的留下，其余的摘除。当瓜长到0.5千克左右时开始吊瓜，用塑料绳连接果柄靠近果实部位，吊到大棚顶部的铁丝上。选留幼瓜的标准：颜色鲜嫩，果实对称、完好、两端稍长，瓜柄长而粗壮，花脐小，无病虫害的。留瓜后，浇膨瓜水。耕种帮提醒甜瓜果实生长膨大期，瓜面幼嫩，应让瓜见光，使瓜面色泽鲜亮，提局品质。

　　4、追肥与浇水：追肥以伸蔓期、膨瓜期为主。结合浇水，每次每亩追施专用配方肥20~30千克或三元复合肥20~30千克。生长前期，外界温度较低，土壤蒸发量较少，浇水应适当少些。膨瓜期外界气温渐高，浇水要充足，达田间持水量的70%~80%。浇膨瓜水时，大沟小沟一起浇。从植株有第六片叶后，每隔7~8天喷1次氨基酸复合微肥600~800倍液+0.3%~0.5%的磷酸二氢钾混合肥液，直到拉秧结束。果实膨大期尽量不追氮肥，同时不能施用含氯化肥，以免降低品质。

　　厚皮甜瓜根系发达，吸收力强，但因叶多叶大，蒸腾量大，生育期仍需大量水分。春早熟栽培生育期短，从定植至收获需60~70天，浇3次水即可满足需要，即定植水、花前水、膨瓜水。定植水浇水量不宜过大，浇后及时中耕松土，进行蹲苗。从定植至进入开花期需25~30天，此期营养生长旺盛，应少浇水进行蹲苗，原则是不旱不浇，促进根系向更深、更广的范围发展，防止水分过多而造成茎叶徒长。花前水是在蕾期、开花前浇水，此水是在营养体已充分生长，花器发育壮实，与整枝同时进行的，水量中等。花前水不宜太晚，如果推迟至盛花期浇水，易造成落花，影响坐瓜。膨瓜水是在果实已经坐住、长至鸡蛋大小，疏瓜定瓜后进行，水量应大。此期果实迅速膨大，生长旺盛，植株需水量很大，要求土壤供水充足，原则是土壤见干见湿，以保证果实膨大。果实停止膨大后应控制浇水，早熟栽培不再浇水，以改善品质。此期水分过多，茎叶继续生长，影响果实内糖分转化，易延迟成熟、降低含糖量，还易造成裂瓜和病害。晚熟品种也应不旱不浇。

　　甜瓜浇水应注意事项：

　　①浇水不宜在早上进行，同时忌烈日高温下浇水。这是因为烈日下叶片蒸腾强烈，需水量大，突然浇水，地温降低，氧气减少，根系吸收功能突降，而导致茎、叶“生理干旱”，发生萎蔫甚至死亡；下午浇水，易增加棚内空气湿度，诱发病害。

　　②提倡小水细流浸灌，忌大水漫灌。大水漫灌，特别是淹没高畦，浸泡植株，不仅会造成根系附近土壤板结，而且还易将植株病菌传播到下游，导致病害蔓延。

　　③浇水与喷雾结合进行。厚皮甜瓜霜霉病、白粉病十分严重，浇水后湿度加大，会诱发病害。为防止病害大发生，浇水前或浇水后应立即喷药防治病害。

　　④整个生育期，浇水应力求均匀，防止忽干忽湿的剧烈变化而发生裂瓜现象。

　　5、中耕除草：厚皮甜瓜定植后正值早春地温较低时期，应及时中耕2~3次，以提高地温，保持墒情。中耕由浅至深，封垄后停止中耕。

　　6、果实套袋：甜瓜套袋在日本高档栽培中应用较多。厚皮甜瓜在日照过强条件下，很多白色和黄色品种的瓜皮有变绿现象，以致影响商品性。套袋可防止瓜皮变绿，还有使瓜面干燥、网纹突出、减少农药残留等效果。一般在果实核桃大小时进行第一次套袋，用报纸作材料。果实发育中期，网纹开始形成时，

换用白色牛皮纸袋套袋。于收获前7~10天去袋，去袋以阴天进行为宜，避免阳光直射造成日灼。

　　六、采收

　　厚皮甜瓜产品质量衡量指标主要是含糖量，充分成熟的果实含糖量最高，风味最好。采收过早，含糖量不够，影响品质；采收过迟，品质下降，风味变差，不耐贮运。在当地销售的可在十成熟时采收，外运远销的应于成熟前3~4天时采收。采收应在早上或傍晚气温低、瓜面无露水时进行。采收时瓜柄剪成T形，轻拿轻放，装箱待运。

　　厚皮甜瓜成熟度的鉴别方法：

　　①果实发育时间。不同品种从开花到成熟的时间不同，早熟品种需35~40天，中熟品种需45~50天，晚熟品种需65~90天。开花期在植株上作时间标志，到成熟日期即可采收。

　　②成熟时，果实外观显现出固有的品种特征，如黄皮品种到果实充分成熟时，才完全变成黄色；有网纹品种，瓜面网纹突出硬化时即标志成熟；有棱沟品种成熟时棱沟明显。

　　③成熟果实硬度发生变化，有的品种变软，瓜皮有一定弹性，特别是瓜脐部分首先变软。

　　④有香气的品种，成熟瓜有香气，未成熟的瓜不散发香气。

　　⑤植株特征。有的品种果实成熟后，坐瓜节的卷须干枯、坐瓜节叶片和叶肉失绿等。

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