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今年开始,武汉的大型酒楼都开始了外摆,这次的外摆和以往不同,过去都是年前,食物以

今年开始,武汉的大型酒楼都开始了外摆,这次的外摆和以往不同,过去都是年前,食物以肉丸,鱼丸,鱼糕,藕夹等煎炸为主,年三十以前就基本收盘了,目的很单纯,就是为了营造氛围。 这次的外摆明显是大环境所致: 各种凉菜,卤菜,煎炸蒸炒,包子馒头应有尽有,明显是为了销量。 像这种大型酒楼向下选择的活法明显压榨了小型餐饮的生存空间,因为和小微企业相比,他们的优势太明显了。 在一众的内卷面前,没有五险一金,长期靠廉价劳动力,微薄利润生存的小餐饮人的生存空间几乎没有了。 在新的租房法规面前,那些老破小,那些定位集体宿舍的群租房也没了活下去的理由。 那些租不出去的房子就会出现在二手市场,随着学区房的属性越来越低,会进一步挤压出清空间。 在一系列的利空面前,我们普通人该怎么做?