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经基因检测,如今捕捞的野生大黄鱼,都是上海水产大学当年人工繁殖72条黄鱼的后代,

经基因检测,如今捕捞的野生大黄鱼,都是上海水产大学当年人工繁殖72条黄鱼的后代,纯种的野生大黄鱼已经绝迹了。当然,在口感及营养价值上,两者无多大差别。

野生大小黄鱼早就绝种,现在所谓的“人工繁殖大黄鱼”是另一个品种,从前叫“黄婆”。黄鱼没法人工繁殖,人工繁殖的从一开始就是“黄婆”。这个鱼肉木渣渣,完全没有大黄鱼鲜美的“冒牌货”,除了颜色是黄的,其他和大小黄鱼没有相同的地方。就像东海鲳鱼和现在市售的“金鲳鱼”,完全没有可比性。

评论列表

祥歌
祥歌 60
2025-08-20 12:57
纯种已经绝迹?!?!!!!不要用这种肯定的语气说这种骇人听闻的话。

用户56xxx88 回复 08-21 18:35
大熊猫的爱情我们来守护

TOCCATA
TOCCATA 53
2025-08-19 21:07
原来如此,我说这黄鱼怎么肉质渣渣的,跟小时候吃的蒜瓣肉黄鱼根本不能比

威风凛凛的大刀 回复 08-21 04:32
现在鸡鸭鱼肉和小时候真不能比[狗头]

几渡春溪踏月华 回复 08-21 17:52
您小时候吃的叫黄花鱼。东海国产大黄花 ,早被吃绝迹了。

伯爵
伯爵 53
2025-08-20 21:42
黄鱼,黄花鱼是两个品种的鱼。黄鱼嘴巴是尖的向上翘一点,黄花鱼头是圆的。口感也不一样,但都是少刺鱼。

伯爵 回复 08-21 16:47
不一定的,我记得有一次舟山鱼场远洋捕捞到一条很大的野生黄花鱼,拍卖了好多W。具体记不清了,上过新闻的。

用户13xxx58 回复 伯爵 08-23 13:53
90年代初,好像是3万吧

用户74xxx68
用户74xxx68 30
2025-08-19 21:11
上礼拜在浙江吃的小白鲳鱼确实鲜美细腻,物有所值。
空灵
空灵 27
2025-08-20 18:44
上海好牛,全世界吃,狗都不信
漫游者
漫游者 27
2025-08-20 12:26
前后矛盾
衣袖三年香
衣袖三年香 25
2025-08-20 21:42
一派胡言
挠挠
挠挠 17
2025-08-20 16:39
确实口感差!三十年前黄鱼长得也不是这样,以前是蒜瓣肉,紧致,现在肉质松散发糟

信天翁 回复 08-21 06:13
以前保存条件不好,现在都是冰鲜,口感不一样

半把剪刀 回复 08-21 16:38
你买的是养殖大黄鱼,几十一斤口感当然差了。

漫游者
漫游者 15
2025-08-20 12:24
如今捕捞的野生大黄鱼,都是上海水产大学当年人工繁殖72条黄鱼的后代,纯种的野生大黄鱼已经绝迹了 野生大小黄鱼早就绝种,现在所谓的“人工繁殖大黄鱼”是另一个品种,从前叫“黄婆”。黄鱼没法人工繁殖,人工繁殖的从一开始就是“黄婆”。

修改你 回复 漫游者 08-21 02:33
你居然把小编当人看[呲牙笑]

漫游者 回复 08-20 18:22
我看他前面说现在捕的都是人工繁殖的,口感上没差别。后面说大黄鱼不可能人工繁殖,人工繁殖的都是黄婆,口感木的。

Paradise
Paradise 11
2025-08-20 12:35
绝就绝了呗。屁大的事。
用户10xxx92
用户10xxx92 7
2025-08-20 18:57
现在的鱼太难吃了。七八十年代的鱼太鲜美了。
苦咖啡
苦咖啡 6
2025-08-20 19:38
海那么大,砖家说找不可一条野生黄鱼
6689
6689 3
2025-08-21 17:37
这个表述很有意思。
火眼看世界
火眼看世界 3
2025-08-22 14:42
鱼吃绝了,可以人工繁殖。可甜瓜这么好的基因,认人工改的味都没了,这它嘛得找谁说理去?
蓝天风车野茶花
蓝天风车野茶花 3
2025-08-22 18:14
黄鱼和黄婆一点关系都没有吧,现在舟山渔场还有好多黄婆鱼,这里人叫黄婆鸡,根本就是俩种类型
明骚易躲 暗贱难防
明骚易躲 暗贱难防 3
2025-08-22 11:58
猪肉都不是国产土种了,你还天天吃的欢[滑稽笑]米面油蔬菜水果那样不是?中国人口多能吃饱吃好就别挑了[滑稽笑]
用户10xxx57
用户10xxx57 2
2025-08-21 13:37
吹牛B,现在中年人也只是吃到小黄鱼干,当时咸菜黄鱼就是这样做的。吃吃鲜头但拉屍很臭。
活过
活过 2
2025-08-22 17:48
黄花鱼现在是少,但并没有绝!
墨鱼蛏子
墨鱼蛏子 2
2025-08-22 06:49
不懂别瞎扯
用户14xxx28
用户14xxx28 2
2025-08-23 08:20
前言不搭后语,不知道再说什么。一会说都是人工繁殖后代,一会说口感没啥区别。一会说人工繁殖的都是黄婆,鱼肉木渣渣
金怪
金怪 2
2025-08-22 15:32
吹牛没边
用户10xxx15
用户10xxx15 1
2025-08-20 20:50
其他国家海域没有大黄鱼或近亲品种吗?
用户12xxx94
用户12xxx94 1
2025-08-21 12:53
自媒体真的大胆,说野生大黄鱼绝种!就如现在骗国家经费的砖家说这个生物灭绝,那个动物灭绝,过几年又说重新发现了。
阿宝raymond
阿宝raymond 1
2025-08-21 16:39
胡说八道,黄鱼和黄婆吃的时候难道分不清?谁说野生大黄鱼绝迹了?
用户15xxx53
用户15xxx53 1
2025-08-21 08:18
野生大黄鱼很贵,差不多20年前,我们点了一条野生大黄鱼,价格是6000元。
用户16xxx39
用户16xxx39 1
2025-08-20 21:38
狗屁一堆
用户80xxx03
用户80xxx03 1
2025-08-21 13:27
黄婆鸡,这种鱼和黄鱼完全不同。价格更是天地区别,怎么可能混为一谈。