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辽宁开展专项整治校园餐行动

8月18日记者获悉,为筑牢校园餐安全防线,守护师生美好“食”光,辽宁省启动校园餐专项整治行动,通过压实责任、全面排查、严格监管、协同共治等举措,全力守护全省学生“舌尖上的安全”,全面排查和解决校园餐存在的各类问题,为学生的健康成长保驾护航。

校园餐整治是民生工程,更是政治任务。辽宁省纪委监委驻省教育厅纪检监察组(以下简称“纪检监察组”)将“校园餐”专项整治作为教育领域正风肃纪的重要抓手,推动形成“全省一盘棋”的工作格局。今年2月,纪检监察组配合省教育厅举办市县(区)教育局局长培训班,聚焦“校园餐管理漏洞怎么补、安全防线怎么筑”等核心问题,邀请市场监管、财政等部门专家授课,提出建立科学评餐制度等12条对策建议。各地利用寒假开展“校园餐管理专项培训”,围绕食材采购、膳食核算、应急处置等内容,开设70个班次,覆盖3.18万名学校管理人员、食堂从业人员和供餐企业代表,实现监管与从业人员培训“全覆盖”。

为精准施策,纪检监察组督促省教育厅开展全省校园餐数据“大起底”。“校园餐”专项整治首次将幼儿园、职业院校、高校纳入范围。针对高校食堂社会化运营、职业院校校企合作供餐等新场景,制定差异化监管措施,消除监管盲区。纪检监察组推动省教育厅利用寒暑假开展541次实地督导,覆盖2414所学校、75家供餐企业,发现食材储存不规范、资金台账不完整等问题1932个,其中1864个问题已即查即改,剩余68个问题纳入“红黄蓝”三色台账,实行销号管理。

经过整治,辽宁省校园餐面貌焕然一新,群众满意度大幅提升,形成可复制、可推广的“辽宁经验”。食品安全层面,通过卫生整治、食材溯源、流程监控,学校食堂卫生许可证持证率达100%,校外供餐企业量化分级A级率提升至85%,2024年以来校园餐食源性疾病零发生。整治成果来之不易,巩固提升任重道远。校园餐直接关系着学生的健康成长,保质保量是教育初心的直接体现。辽宁省以“严”的基调、“实”的举措,交出了一份校园餐整治的高分答卷。未来,随着长效机制的不断完善,校园餐将成为辽宁教育的“金字招牌”,为全国校园食品安全治理提供更多“辽宁智慧”。

(沈阳晚报、沈阳发布客户端记者宋宇)