“太给中国长脸了！”浙江，21岁女大专生为了证明自己，不比本科生差，竟然决定参加国际烘焙师大赛，最终，她成为中国唯一女烘焙世界冠军，她分享自己的成功秘诀：5年揉面上万次，每天训练12小时。网友：行行出状元，并不只有本科才能出息人！ 聚光灯在巴西圣保罗汇拢，21岁的包佳千站上最高领奖台，一切都像一场梦。雷鸣般的掌声中，她举起沉甸甸的金杯，泪水瞬间涌出。当“中国”二字透过广播清晰传来，这个年轻女孩的脑中只剩一个反复翻涌的念头。 五年前，就因为缺了那张“纸”，她曾被人断言“能有啥大出息”；而五年后，她用一双手，在世界舞台上拿回了这份荣耀。 包佳千最初的梦想在练功房，可身高硬生生将她挡在了舞蹈专业门外。她被送进了一所职业技师学院，走上了烘焙之路。在许多人看来，这无异于从主干道拐进了一条窄巷，前途未卜。 亲戚们好心劝她，“女孩子学个文员多安稳”，背后也有人窃窃私语，“一个大专生，能折腾出什么名堂”。这些话像针一样，一根根扎在她心里。包佳千没吭声，只是默默攥紧了拳头，心里烧起一股火：学历那张纸，真能把人一辈子钉死吗？她偏不信，就要跟面团死磕到底。 从那天起，她的世界只剩下烤箱和练习。入学第一天，她就进了学校最苦的烘焙集训队。从此，每天最早到训练室，熄灯的时候回来。 每天训练超过12个小时，凌晨五点，她就开始和冰冷的面团搏斗，揉面、摔打，直到双臂酸软得拿不起筷子，手腕也时常肿到镯子都褪不下来。 夏天40度的烤房，汗滴上案板就蒸发；冬天手指冻得通红，还得一次次伸进冰水里洗工具。五年下来，她手掌布满厚茧，臂力甚至让男同学都佩服。 为了摸清酵母的“脾气”，她能忘了吃饭，守在发酵箱旁记录温湿度的每一点变化。有一次实在太累，竟趴在操作台上睡着了，梦里还在念叨“再高一度就糊了”。深夜惊醒时，她也想过歇一天，可一想起那些轻视的眼神，那股劲儿又上来了，转身就回到练习中。 这双磨了五年的手，终于等来了正面交锋的时刻。巴西的赛场远比想象中更难，当地湿热的气候让面团的状态极不稳定。她和搭档只能凭着经验，一遍遍临时调整配方。真正的考验，是那件重达两公斤、融合了三星堆青铜面具与中国竹编工艺的艺术面包。 复杂的造型对支撑结构要求极高，稍有闪失就全盘皆输。他们反复测试，甚至推倒重来，重新设计了底座。比赛那天，当她把这件作品摆上展台时，手一直在抖。 后来，国际评委切开她做的七股竹编面包，看到精美的外形和松软的内部组织，又尝了三星堆面具面包丰富的口感层次时，一句句“Amazing”就是对她技艺的最高肯定。 宣布冠军的那一刻，包佳千的眼泪再也忍不住，心里只回响着那个憋了五年的念头：“大专生咋了？咱也能为国争光！” 包佳千夺冠的消息传回国内，训练视频火遍全网，网友们给她算了笔账：五年训练量，相当于普通人近十年的工作量。更重要的是，曾经劝她换专业的亲戚，现在逢人便夸“我家孩子有出息”；她的老师说，近两年报烘焙专业的学生明显多了，这里不再被看作是中考失利者的“退路”。 她的成功也不是孤例。人们开始注意到，山东某职校的数控专业学生被德国企业高薪聘用，甘肃农校的毕业生用新技术带富了整个村子。大家慢慢明白，社会真正稀缺的，可能不是格子间里敲文档的本科生，而是那些能把一件事干到极致的手艺人。 回国后，包佳千手腕上还贴着膏药，眼里却闪着新的光。她的下一个目标是世界技能大赛，未来还想开一家融入敦煌飞天、兵马俑元素的中国文化面包店。她说：“面团就跟人生一样，得反复揉打，才能发出香味。” 包佳千的故事让我们看到，通往成功的跑道从来就不止一条。学历或许是一块好用的敲门砖，但真正能让你立足的，永远是那双能创造价值的手。 信源：21岁大专女孩成中国唯一女烘焙冠军. 新浪看点