转自：辽宁日报

本报讯记者许蔚冰报道600年传承的“本溪县羊汤”，作为响当当的“辽宁十大名小吃”，近日迎来守护品质的关键一步。9家羊汤协会代表现场签署了放心羊汤承诺书，向消费者和社会郑重承诺：安全放心、质量放心、价格放心、服务放心、维权放心。他们决心让每一碗升腾着热气的羊汤，都成为本溪诚信与品质的最佳代言。

这场“放心羊汤”行动，是本溪市“提升消费环境承诺宣传周”的一部分。行动旨在优化县域消费环境，打造放心的羊汤品牌，核心在于提升供给水平，引导企业践行放心消费承诺，营造安全放心的消费环境。

本溪市市场监督管理局将依托此次行动，加大对羊汤经营主体的日常巡查和专项检查力度，提高检查频次，筑牢食品安全防线。同时，本溪市还将进一步健全羊汤的制作标准与质量规范体系，引导从业者严格按标准生产，从源头保障品质。鼓励企业加强技术研发与创新，提升羊汤口感与营养价值，满足消费者多元化需求，以规范经营守护“本溪县羊汤”这张闪亮的地方美食名片。本溪市将推动羊汤产业向规模化、规范化、品牌化发展，引导消费者增强维权意识与能力，为全市经济健康有序发展奠定坚实基础。