中国餐饮地图，那些想象不到的，全国之最！ 辣椒消费最多的省：湖南，人均年消耗辣椒100斤，包含干辣椒。 人均香菜消费最多的省：吉林，香辣肉丝，香菜卷，香菜馅饺子，包子等颇受喜爱，在吉林香菜是主菜。河南省紧随其次，主要是香菜虽然离不开，但是属于配菜。 折耳根消费最多的省：贵州，贵州喜爱折耳根，就像云南离不开菌子，融入基因里。 凉茶消费最多的省：广东，没有凉茶的广东，就像没有面食的陕西，感觉天塌了。凉茶虽好，不能贪杯，因为各家的用料太生猛，肾负担很重。 啤酒消耗量最多的省：山东，按照500毫升一个大棒计算，山东一年人均饮啤酒72瓶。 兔肉消耗量最多的省，四川，冷吃兔，手撕兔，兔肉本无味，非常适合麻辣，从明清时期，兔肉就是四川的主要肉类。