夏日炎炎,西湖又进入了“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的好季节,杭州人也进入了吃莲藕、莲子的好时光。最近,有网友切开莲子,发现里面居然住着一个“小哪吒”,而且长得胖嘟嘟的,甚是可爱。于是消息一传十,十传百,终于传到了天气小姐姐这里。
这么好玩的事,高低得试试,于是天气小姐姐,今天兴冲冲地花4块钱从菜场里买了一个莲蓬。
一到家,就迫不及待地剥出一个莲子,拿刀切开,果然,莲子里出现了一个“小娃娃”,而且眼睛嘴巴分明,脸颊还带着小酒窝,头上还留着一小撮毛。更有意思的是,它居然还对着我比心!
又好奇地连切了几个莲子,还真的每一个莲子里,都住着一个“小哪吒”。怪不得神话里重塑哪吒肉身,非得用莲藕啊!
这个“小哪吒”其实是莲子的胚芽,也就是杭州人常说的莲子心,和莲藕一样,中间是空心的,切开后,空心的地方就变成了“眼睛”和“嘴巴”。
你是不是也想试试了?欢迎来#天气小姐姐#话题下,晒出你的“小哪吒”。
天气小姐姐
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莲子心虽苦,却是清心去火的宝贝,大夏天的,不少人还会拿来泡茶喝!进入立秋后,高温晴热卷土重来,买点莲子当水果,拿来解暑也是不错的美味。除了生吃,还可以用新鲜莲子(建议保留莲子心)搭配薏米、绿豆熬粥也不错,这三种食物都很降火。
莲藕最近也很便宜,天气小姐姐在临平的红丰农贸市场看到,莲藕的价格已经跌到4块钱一斤了,鲜莲子炒藕片也是一道不错的夏日小炒哟。