8月11日早盘，受近期百果园言论风波影响，百果园集团盘中跌幅近7%，截至收盘跌幅缩窄至0.57%。不过，百果园集团全天成交额清淡，仅613.5万港元。目前，百果园集团市值仅26.78亿港元。

以发行价5.6港元/股计算，百果园集团股价至今累计跌幅约七成。在这场因董事长言论引发的风波之外，百果园还在2024年连续遭遇了股东减持、业绩亏损、关店近千家等挑战。

股价跌七成

消费者对“高价高质”言论不买账

8月10日，“百果园称不会迎合消费者”登上微博热搜，引发广泛关注。

在一段流传的视频中，百果园董事长余惠勇表示：“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的，所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。”

此番言论在社交媒体引发轩然大波。

网友对余惠勇这番“高价高质”的言论并不买账。一名网友称：“原来百果园是一个教育机构，主要就是教育消费者。”还有网友称：“上一个教育消费者的是钟薛高。”另有网友表示：“自从在百果园买了个难吃且贵的榴莲后就对百果园祛魅了，以前真就信了他贵有贵的品质这个说法。”甚至有网民称“月薪两万吃不起百果园”。

此外，还有不少网友提出，百果园曾被曝出食品安全问题。2024年，湖北经视播出的特别节目《315我们在行动》中曝光了百果园武汉银海雅苑店内以次充好等一系列操作。据湖北经视报道，百果园门店存在使用腐烂水果制作高价果切、隔夜水果存放冰箱后次日充当鲜果售卖、将2J车厘子当成4J卖等乱象。

盘古智库高级研究员盘和林认为，百果园“高质高价”的言论与消费者现实体验有所偏差。对于“百果园品质优于其他水果店”的看法，消费者并未形成普遍共识，部分消费者甚至认为其价格溢价并未带来相应的品质提升。“百果园的加盟模式快速扩张了网点覆盖率，但也存在与生鲜电商竞争激烈、加盟模式导致水果品质参差不齐等问题。董事长公开强调‘不迎合消费者’，可能被解读为‘忽视消费者真实需求’，甚至引发负面舆论，导致品牌忠诚度可能进一步下降。”他说。

8月10日，百果园相关负责人答复上海证券报记者称，该短视频有意截取了董事长发言最具争议的部分制造对立，“完整的内容有前因后果，并非文中断章取义”。

8月11日，百果园集团开盘股价大跌，截至收盘跌0.57%，报1.74港元/股。

百果园集团于2023年1月16日在港交所上市，发行价为5.6港元/股，上市股价即巅峰，当日盘中创下7.12港元/股的历史高点。如今，公司股价较最高点已跌超75%，较发行价也跌近70%。

去年股东减持、业绩亏损、关店近千家

在这场因董事长言论引发的风波之外，百果园还在2024年连续遭遇了股东减持、业绩亏损、关店近千家的挑战。这些信号表明，百果园的商业模式正面临严峻考验。

港交所数据显示，去年下半年来，百果园重要股东频繁减持，包括早期投资机构及高管套现。

2024年9月24日、25日、26日，百果园常务副总裁兼执行董事焦岳连续三日套现，合计减持超1500万港元。去年11月20日、21日、22日，焦岳再次连续三日套现，这次合计减持约1100万港元。

机构投资方天图投资也不断减持。2024年8月底至11月底，天图投资创始合伙人王永华通过多轮减持，对百果园的持股比例从11.46%降至4.68%。

业绩方面，2024年，百果园总收入为102.73亿元，同比减少9.8%；归母净亏损为3.86亿元（均为人民币），同比由盈转亏。

2024年之前，百果园业绩一直处于波动增长态势。2019年至2023年，其归母净利润分别为2.49亿元、4906万元、2.3亿元、3.23亿元、3.62亿元。

上市第二年，百果园开始“跌落神坛”，出现营收、利润双降局面，并且净利润首次出现亏损。对此，公司表示除了受宏观环境影响外，也是因为百果园主动实施的战略调整。

“一方面，我们将提升门店盈利能力作为核心目标，通过持续优化全国零售网络布局以提升单店经营质量，因此导致门店数量有所减少；另一方面，我们以消费者需求为导向，通过持续优化产品结构，主动让利于消费者，为其提供更具性价比的高品质产品选择。”百果园表示。

百果园在2024年进行了显著的门店网络调整。截至2024年底，集团总门店数为5127家，较2023年的6093家减少了966家，降幅达15.9%。从结构来看，加盟门店仍是绝对主力，占比高达99.8%，其中集团管理的加盟门店4039家（占比78.8%），其他加盟门店1077家（占比21.0%）；自营门店仅11家，占比0.2%。