餐厅发生这样的安全事故，这明显是服务员的问题，规范动作都是两只手端碗，一只手端碗肯定会出问题。服务员培训不到位，这样用一只手端碗，很容易出现视频里面的情况，应该是托盘放稳之后用两只手端，这如果烫伤严重，而且是关键部位，没有几w是整不了的。