虽然是姐妹俩,味道各不同 有一种菜,还没有普及开,但是很好吃,就是菜苔。 菜心有俩种,最常见的是青菜菜苔,还有一种是芥兰菜苔。 芥兰菜苔吃着更爽,叶片深绿肥厚,茎杆硬脆,有窜心苦味。 自家小菜园,看看缺不缺菜苔,缺了马上补上,这俩种菜苔确实好吃。 炒时,茎杆去皮筋,焯一下水,保持脆绿色,锅内把五花肉俏出油,下入姜片、蒜片、小米椒,倒入菜苔,下调料,即可出锅。
虽然是姐妹俩,味道各不同 有一种菜,还没有普及开,但是很好吃,就是菜苔。 菜心有俩种,最常见的是青菜菜苔,还有一种是芥兰菜苔。 芥兰菜苔吃着更爽,叶片深绿肥厚,茎杆硬脆,有窜心苦味。 自家小菜园,看看缺不缺菜苔,缺了马上补上,这俩种菜苔确实好吃。 炒时,茎杆去皮筋,焯一下水,保持脆绿色,锅内把五花肉俏出油,下入姜片、蒜片、小米椒,倒入菜苔,下调料,即可出锅。