卤鸡架香料配方（可卤约50斤鸡架） 荜拨30克， 良姜50克， 香砂15克， 千里香30克， 山奈10克， 小茴香20克， 丁香7克， 香菜籽10克， 白蔻20克。 八角30克， 肉桂50克， 肉蔻20克， 甘草5克， 香叶20克， 草果50克
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