翡翠虾仁炒腰果做法步骤：
1.虾仁去壳去肠泥，用盐、料酒腌制10分钟。
2.西兰花切小朵，焯水备用。
3.热锅凉油，下腰果炸至金黄捞出。
4.锅中留底油，下蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。
5.加入西兰花、腰果，调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
·注意事项：腰果炸制时要控制好火候，避免炸焦。
蜜汁烤鸭胸配芒果·做法步骤：
1.鸭胸肉用盐、黑胡椒、蜂蜜腌制2小时。
2.平底锅烧热，不放油，鸭胸皮朝下煎至金黄，翻面再煎2分钟。
3.烤箱预热至200℃，将鸭胸放入烤10分钟。
4.芒果去皮切块，备用。
5.鸭胸切片，搭配芒果块，淋上蜂蜜芥末酱即可。
·注意事项：鸭胸煎制时要皮朝下，以便煎出油脂，使皮更脆。
五彩蔬菜炒牛肉·做法步骤：
1.牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
2.胡萝卜、青椒、红椒、黄椒切丝备用。
3.热锅凉油，下蒜末爆香，加入牛肉翻炒至变色。
4.加入五彩蔬菜丝，调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
·注意事项：牛肉炒制时间不宜过长，以免变老。
