今天是腊月初八“腊八节”。
过了腊八就是年,腊八意味着春节进入倒计时。腊八后气候寒冷,一碗热腾腾的腊八粥不仅能驱寒,还能养身体。
你知道吗,不同人群,腊八粥的材料选择也有不同!
上班族
在做腊八粥时,可以添加一些健脑食材,莲子养心安神、增强记忆力;花生抗衰老、增强大脑记忆;核桃增强大脑功能,预防老年痴呆;红枣预防高血压、高血脂。因此都可以添加。
女性
添加美容养颜食材,许多黑色食物都是不错的美容佳品,比如黑米、黑豆,还有核桃仁、松子等。还可以添加一些薏米、枸杞、红枣、桂圆等补气养血食材。
孕妈妈
腊八粥易消化,在孕早期吃可以缓解呕吐,到了孕中期和孕晚期,腊八粥可以添加含铁、钙的食材,比如糙米、花生、大豆、黑豆、青豆、坚果等。
糖尿病者
糖尿病患者在血糖平稳的情况下,可以适当喝腊八粥,最好选择玉米、燕麦、小米、黑米、薏苡仁等粗杂粮类食物一起熬粥,粗杂粮比例最好占1/3~1/2。还可以添加黑豆、黄豆等豆类和谷类。
高血脂者
高血脂和脂肪肝者在煮腊八粥时,要少放花生,可以多放些燕麦、枸杞、黄豆等。
消化不良者
脾胃虚弱、消化不良的人,可以在烹饪腊八粥时,添加一些补脾养胃、补肺益肾的山药。
失眠者
添加龙眼肉、酸枣仁、支援、首乌藤等养心安神的食材,少放黄豆、黑豆等,在烹煮前充分浸泡,会更加易消化。
感谢浏览,集药方舟·数字健康,智领未来,关注/点赞/转发/收藏,了解更多健康资讯!