文|观今言史

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【“未经授权，禁止搬运，违者必究”】

说实话，看到这个新闻还是觉得不可思议，因为这年头，应该没有人会吃蟾蜍吧，也就是我们俗称的癞蛤蟆。

不少人光看到癞蛤蟆皮肤表面的那些疙疙瘩瘩就已经浑身起鸡皮疙瘩，谁还会想到吃这个东西。

虽然说中国的饮食文化很丰富，但是也没有丰富到要癞蛤蟆啊！但现实是还真有。

3月21日这天，有新闻报道，在近日珠海有一名男子，因为吃了癞蛤蟆之后，导致中毒，后来即便是经过了医院的全力抢救，还是没能救回。

根据官方发布的报道，癞蛤蟆这个东西不管是高温还是泡酒，亦或者是只吃腿上的肉，都会导致其中毒，即便是用120°的水将它煮四个小时，仍旧能够检测出毒性。

并且最主要的是这种毒性，没有解药，只能通过催吐的方式来挽救。

正是因此，官方才多次发文警告，癞蛤蟆不能吃！因为它不仅皮肤中含有毒素，还有它身上的很多腺体都包含有毒素。

很多老人家一般教育孩子也都表示癞蛤蟆不要碰，因为蟾蜍直接接触的话也会导致皮肤过敏等这些症状，所以更要说是吃了。

但是还是有很多人对其不相信，甚至将它看作是一种“偏方”，能治什么疑难杂症，但是民间流传的这些偏方是根本没有科学依据的。

蟾蜍的毒性也是很稳定的，经过我们正常的烹饪手法根本是不可能将其毒性完全去除，甚至还有很多人用蟾蜍泡酒。

但即便是如此，还很多案例出现，饮用了用蟾蜍泡的酒之后出现中毒的症状甚至是致死。

2024的时候，也有过相关的案例，官方多次警告，蟾蜍不能食用，但是还是有很多人不信邪。

2024年10月中旬的晚上，一位经营饭店的张某和另外两个好友在约了一起吃饭喝酒，随后吃了他们一起捕捉的癞蛤蟆。

但就在饭后不久，三个人开始出现腹痛腹泻以及呕吐的症状，最后被送往医院进行抢救。

张某当年才29岁，有一个7岁的女儿，家中也并不富裕，妻子在当时为了他的病情，还发起了众筹，为支付他的治疗费用。

最后三人中，有一人死亡，另外两人当时还在救治，当时疾控工作人员表示，蟾蜍是具有很强的毒性的，包括他们身上的粘液，还有他们身体的各个部位，都是有毒的。

那么关于蟾蜍的偏方究竟是咋回事？在中医学中蟾蜍的确是可以作为药引的，但是要经过专门的加工，也就是由专业人员进行指导。

蟾蜍的毒素一般情况下也不是普通人就了解的，头晕、腹痛、腹泻、恶心，这些都是最轻微的症状，大部分人都是直接出现休克，甚至是呼吸困难最后致死。

虽然蟾蜍确实是可以用药，但是也是经过大量的加工的，并且即便是如此，如果大量的服用也同样会导致中毒。

2023年，惠州一儿童和小伙伴们捕捉了蟾蜍，随后用火烤，最后在好奇心的驱使下食用了蟾蜍，最后导致中毒。

还有2018年，广东省一家庭聚餐，随后食用了蟾蜍后，导致5人食物中毒，一人致死。

种种事实都证明，蟾蜍不能吃，但是还有很多人认为，蟾蜍只要去除皮肤跟内脏就能吃，但其实蟾蜍的毒性还存在于肌肉和肢爪中。

并且还有很多人分不清蟾蜍跟青蛙，其实青蛙跟蟾蜍从表面上看就有很大的区别，蟾蜍一般长得较“丑”，颜色是那种暗黑色或者是土黄色的，并且皮肤表面有很多的疙疙瘩瘩，总之就是看起来让人觉得浑身不舒服。

而青蛙则不是，青蛙的表面十分的光滑，颜色是那种翠绿色的，虽然两者都是用同样的方式走路，体型也比较的像，但是对于人们来说还是有很大的区别的。

大家都知道青蛙是对于人们是益虫，这个是可以吃的，但是同时也要注意具体的情况，而蛙类还有一种牛蛙，也是很多人喜欢吃的，这些都可以食用。

但是唯有蟾蜍是万万不能吃的，它不仅能影响人们的神经系统，还可以影响人类的心脏以及消化系统等等。

还有蟾蜍身上的那些毒液，人体接触了之后也是会导致过敏或者是中毒症状的，如果毒液不慎进入了眼睛之后，严重的话甚至还会导致失明。

尤其是马上进入了夏季之后，农村中会有很多蟾蜍，一定要告诉身边的朋友们要远离，不要碰，更不要吃！

而除此之外三四五月份还是野生蘑菇以及很多野生动植物中毒的高发期。

蘑菇现在大部分人都知道了，也不敢轻易的采摘了，但是有很多的野生动物，却成为了很多人的目标，蟾蜍是一个，河豚鱼也同样是一个。

野生河豚鱼其实跟蟾蜍差不多，虽然在很多人看来它肉质鲜美，但是在美味的背景下，它们体内的河鲀毒素0.5毫克就能致死，并且中毒后的过程十分的迅猛，也没有有效的解药。

并且河鲀毒素还耐酸、耐高温，需要220°以上的温度才能分解，所以我们做饭普通的研制手法和方法都不能解掉毒素。

除此之外还有织纹螺，也就是我们俗称的海丝螺或者是海狮螺，抑或是白螺等等，它体内都是有毒素的，并且还都没有解毒的药物。

所以大家如果在生活中遇到了野生动植物，一定不要轻易地尝试，更不要将其在不了解的情况下就直接烹饪食用！

中毒事小，要命事大，近些年因为误食野生动植物造成死亡的案例也不在少数，所以大家千万不要因为好奇就轻易尝试。

包括在日常生活中，如果误食了不应该吃的食物后，一定要及时地就医！

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