我自号最喜欢吃鱼,结果却被真正的吃鱼佬一顿抢白:叶公好龙。
这个真吃鱼佬是我老婆的表妺夫,
做菜的爱好是专家级,会烧各种非家常菜,烧鱼是一绝,尤其海鲜。
他问我,你会钓鱼吗?我不会。
你会撒网吗?我不会。
你养了鱼吗?没有水面。
你会做几道鱼菜?只会煎鱼和煮汤。
你知道各种鱼的精华是哪个部位?我一脸懵。
表妹夫说:所以你喜欢吃鱼就是叶公好龙。就你做鱼的那两下子,简直是小儿科,让人笑掉大牙。
各种各样的鱼10x各式各样的做法10x各地各味的特色=1000种做法,实际上远远大于1000种,鱼不止十种吧?!
来给你科普一下各种常见鱼的精华:鲶鱼吃肚皮,鲤鱼吃鱼杂,草鱼吃鱼唇,青鱼吃鱼尾,鲢鱼吃划水,王八吃裙边,鳙鱼吃头,黑鱼吃皮,螃蟹吃黄,鳜(gui桂)鱼吃花,还有吃鱼翅的。
这一段话下来,让我震惊,吃鱼有这么多讲究!出去聚餐好多鱼的精华没吃到过,都被真正的吃鱼佬抢走了,王八的裙边、鳜鱼的花…吃大亏了。
平常有更多的浪费:
鲢鱼的划水,直接扔垃圾了。
草鱼的嘴连头都不愿下锅。
青鱼尾巴剁了喂猫。
鲤鱼都不愿吃,原来内脏好吃到爆。
尤其是鳜鱼的花,听都没听到过,直接以为是鳜鱼的菊花。
每次杀鳜鱼直接当肠子扔了,暴殄天物啊!

鳜鱼是常吃的鱼

鳜鱼鱼花

鱼花是本桌最尊贵的人吃的
其实鱼肠也是最好吃的东西,只是大腥,没有人意愿翻洗。有的地方鱼肠不翻洗直接做成美食,好吃还营养。
哇!受不了,承认我是叶公好龙。